La cocina Fainca C4F900HE pertenece a la serie 900, la gama de gran fondo (930 mm) de Fainca para cocinas de producción. Combina lo mejor de dos energías: 4 fuegos a gas niquelados de gran rendimiento —dos de 10,8 kW y dos de 9 kW— y un horno eléctrico Gastronorm 2/1 de 5 kW con parrilla antivuelco extraíble. Construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con encimera embutida de 2 mm y sistema de elevación de la encimera incluido para facilitar el mantenimiento.
¿Por qué elegir la cocina Fainca C4F900HE?
Potencia de gas arriba, precisión eléctrica abajo, y la construcción reforzada de la serie 900.
- 4 fuegos de gran potencia: 2 x 10,8 kW + 2 x 9 kW (39,6 kW en gas natural).
- Horno eléctrico GN 2/1 de 5 kW: temperatura estable sin depender de la instalación de gas del horno.
- Llama piloto en todos los quemadores y termopar de seguridad.
- Sistema de elevación de la encimera incluido: mantenimiento sin desmontar el equipo.
- Fabricada en España · certificado CE.
¿Cómo cocinan los fuegos de la serie 900?
Quemadores pensados para ollas grandes y servicio continuo.
- 2 fuegos de 10,8 kW para cocciones rápidas y ollas de gran diámetro.
- 2 fuegos de 9 kW para cocciones controladas.
- Fuegos superiores niquelados de gran rendimiento calorífico.
- Parrillas superiores de fundición, robustas y estables.
- Altura mínima de chimenea: admite cazuelas de gran diámetro sin obstáculos.
- Llama piloto y termopar de seguridad en todos los quemadores.
¿Qué ofrece el horno eléctrico GN 2/1?
Un horno de gran capacidad con la regularidad del calor eléctrico.
- Potencia de 5 kW a 380 V (3+N).
- Formato Gastronorm 2/1: interior útil de 570 x 662 x 317 mm.
- Parrilla de horno antivuelco y extraíble.
- Guías de fácil extracción para la limpieza.
- Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.
¿Qué construcción ofrece la serie 900?
Acero inoxidable AISI 304 y detalles de gama alta en todo el equipo.
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera embutida de AISI 304 de 2 mm de espesor.
- Sistema de elevación de la encimera para mantenimiento o reparación.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Puertas opcionales disponibles.
¿Qué gas y conexión utiliza la C4F900HE?
Fuegos a gas y horno eléctrico: dos suministros independientes.
- Fuegos: gas butano/propano (32,4 kW · 2,70 kg/h) o gas natural (39,6 kW · 4,26 Nm³/h).
- Horno: eléctrico, 5 kW a 380 V trifásico (3+N).
¿Para qué negocios está recomendada la Fainca C4F900HE?
Para cocinas de producción que necesitan fuego potente y horneado constante.
- Restaurantes con carta amplia y servicio continuo.
- Hoteles y colectividades.
- Caterings con cocina central.
- Asadores y casas de comidas.
- Cocinas de eventos y banquetes.
Datos técnicos de la cocina Fainca C4F900HE
Especificaciones técnicas según la ficha oficial del fabricante.
- Modelo: C4F900HE · serie 900.
- Código EAN: 8437006788434.
- Marca: Fainca HR (España).
- Tipo: cocina a gas de 4 fuegos con horno eléctrico GN 2/1.
- Quemadores: 4 fuegos niquelados · 2 de 10,8 kW + 2 de 9 kW (potencias en gas natural).
- Potencia de gas: 39,6 kW en gas natural · 32,4 kW en butano/propano.
- Consumo: 4,26 Nm³/h (G20) · 2,70 kg/h (G30/G31).
- Horno: eléctrico · 5 kW · 380 V (3+N) · Gastronorm 2/1.
- Dimensiones útiles del horno: 570 x 662 x 317 mm.
- Parrilla de horno: antivuelco, extraíble · guías de fácil extracción.
- Seguridad: llama piloto y termopar en todos los quemadores.
- Parrillas superiores: de fundición.
- Construcción: cuerpo en acero inoxidable AISI 304 · encimera embutida AISI 304 de 2 mm.
- Encimera: con sistema de elevación para mantenimiento incluido.
- Burlete: fibra de vidrio de alta resistencia.
- Patas: acero inoxidable, regulables en altura.
- Puertas: opcionales.
- Certificación: CE.
- Peso: 125 kg.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 800 x 930 x 880 mm.
Instalación y puesta en marcha
La C4F900HE requiere dos suministros: gas (butano, propano o natural) para los fuegos y una toma eléctrica trifásica de 380 V (3+N) para el horno. Sus patas regulables permiten alinearla con el resto de la línea de la serie 900, y el sistema de elevación de la encimera simplifica el mantenimiento sin mover el equipo. Recuerda que la conexión de gas y la adaptación al tipo de gas deben realizarse por un instalador autorizado, y que el equipo debe trabajar bajo una campana de extracción.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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