La cocina a gas Fainca CB4F750E pertenece a la gama BASIC de la serie 750: fondo de 750 mm y construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, con una encimera embutida de 1,5 mm de espesor que facilita la limpieza diaria. Sus 4 fuegos niquelados de gran rendimiento calorífico suman 26 kW —dos de 7,5 kW y dos de 5,5 kW— para combinar cocciones potentes y fuegos de apoyo, todos protegidos con termopar de seguridad. El mueble incorpora un estante inferior para ollas y menaje.
¿Por qué elegir la cocina Fainca CB4F750E?
La entrada a la serie 750 de Fainca sin renunciar a la construcción en AISI 304.
- 4 fuegos de gran rendimiento: 2 x 7,5 kW + 2 x 5,5 kW (26 kW totales).
- Termopar de seguridad en cada fuego: el gas se corta si la llama se apaga.
- Cuerpo y encimera de acero inoxidable AISI 304.
- Estante inferior para ollas y cazuelas de uso frecuente.
- Fabricada en España · certificado CE.
¿Cómo cocina la CB4F750E?
Dos niveles de potencia para organizar el servicio: fuegos fuertes delante del pase y fuegos de apoyo para salsas y mantenimiento.
- 2 fuegos de 7,5 kW para cocciones rápidas y ollas de gran diámetro.
- 2 fuegos de 5,5 kW para cocciones controladas.
- Fuegos superiores niquelados de gran rendimiento calorífico.
- Altura mínima de chimenea: admite cazuelas de gran diámetro sin obstáculos.
- Parrillas superiores de acero cromado, extraíbles para limpieza.
¿Qué construcción ofrece la serie 750 BASIC?
Acero inoxidable AISI 304 en todo el equipo, pensado para el uso profesional continuo.
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera embutida de AISI 304 de 1,5 mm: sin juntas donde se acumule la grasa.
- Estante inferior de almacenamiento.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Gama BASIC: sin sistema de elevación de encimera (diferencia con la gama C de Fainca).
¿Qué gas utiliza la cocina Fainca CB4F750E?
Compatible con los tres gases habituales en hostelería.
- Gas butano (G30) y propano (G31): consumo de 2,13 kg/h.
- Gas natural (G20): consumo de 2,81 Nm³/h.
- Potencia máxima de 26 kW con cualquiera de los gases.
¿Para qué negocios está recomendada la Fainca CB4F750E?
Para cocinas que necesitan fuegos potentes y fiables en un fondo de 750 mm.
- Restaurantes y gastrobares.
- Bares y cafeterías con cocina de menú.
- Hoteles y colectividades.
- Caterings con cocina de producción.
- Sociedades gastronómicas y obradores.
Datos técnicos de la cocina Fainca CB4F750E
Especificaciones técnicas según la ficha oficial del fabricante.
- Modelo: CB4F750E · gama BASIC · serie 750.
- Código EAN: 8437006786188.
- Marca: Fainca HR (España).
- Tipo: cocina a gas de 4 fuegos con estante inferior.
- Quemadores: 4 fuegos niquelados · 2 de 7,5 kW + 2 de 5,5 kW.
- Potencia total: 26 kW (butano/propano y gas natural).
- Consumo: 2,13 kg/h (G30/G31) · 2,81 Nm³/h (G20).
- Seguridad: termopar en cada fuego.
- Parrillas: superiores de acero cromado, extraíbles.
- Construcción: cuerpo en acero inoxidable AISI 304 · encimera embutida AISI 304 de 1,5 mm.
- Estante: inferior, integrado en el mueble.
- Patas: acero inoxidable, regulables en altura.
- Certificación: CE.
- Peso: 63 kg.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 800 x 750 x 880 mm.
Instalación y puesta en marcha
La CB4F750E funciona con gas butano, propano o natural. Sus patas regulables permiten nivelarla y alinearla con el resto de la línea de cocción, y su fondo de 750 mm encaja con los equipos de la serie 750. Recuerda que la conexión y la adaptación al tipo de gas deben realizarse por un instalador autorizado, y que el equipo debe trabajar bajo una campana de extracción. Al ser un modelo BASIC, no incorpora sistema de elevación de la encimera para el mantenimiento.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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