La freidora de aceite a gas de pie GL10+10M de Bertos es una freidora con funcionamiento a gas diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales. Está construida en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza resistencia y facilidad a la hora de la limpieza.
Tiene 2 tanques redondeados e independientes con zona fría para templar los alimentos, lo que ofrece, además, durabilidad y fácil limpieza ya que no deja espacios para la acumulación de grasa. Además, la freidora cuenta con quemadores tubulares de nido de abeja y un regulador de temperatura en 7 posiciones. El equipo, por otra parte, viene con un encendido piezoeléctrico con protección de silicona y un sistema de seguridad con válvula termopar y llama piloto protegida.
Características generales de la freidora 17400000 Bertos
A continuación, se detallan las características generales de la freidora de aceite a gas GL10+10M de Bertos:
- Material: construida en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar
- Tipo de tanque: redondeado e independiente, con zona fría incorporada
- Funcionamiento: sólo mediante aceite
- Sistema de seguridad: con válvula termopar y llama piloto protegida
- Regulador de temperatura: 7 posiciones diferentes
- Quemadores: tubulares y de nido de abeja
- Tipo de encendido: piezoeléctrico con protección de silicona
- Número de tanques: 2
Especificaciones técnicas de la freidora de aceite a gas GL10+10M de Bertos
A continuación, se detallan los aspectos más técnicos del modelo:
- Modelo: GL10+10M
- Serie: MACROS 700
- Potencia: 6,9+6,9 kW
- Rango de temperatura: de 110º a 190ºC
- Capacidad: 10+10 litros
- Dimensiones de la freidora: 80 x 71,4 x 90 cm
- Dimensiones de la cesta: 23,5 x 29 x 9,5 cm
Ventajas de la serie 700 Macros de Bertos frente a otras freidoras
La serie 700 Macros de freidoras a gas de Bertos tiene algunas características que las convierten en una ventaja frente a otras:
- Freidoras a gas de pie o de sobremesa, perfectas para negocios de hostelería pequeños o que están empezando y que necesiten adaptación a diferentes tipos de espacio
- Tanque redondeado e independiente, con zona fría para recoger la comida sin peligro de quemarse y poco espacio para que no pueda acumularse la grasa. Cada tanque, además, está dotado con 2 quemadores tubulares de acero inoxidable
- Sistema de turbulencia que permite ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento un 50%
- Funcionamiento con aceite
- Quemadores con combustión optimizada, con válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico
Recomendaciones para el uso de esta freidora de Bertos 17400000
Para mantener el rendimiento y la eficiencia de la freidora turbo GL10+10M, es conveniente seguir una serie de recomendaciones:
- Limpiar la freidora después de cada uso para evitar la acumulación de residuos de aceite y alimentos
- Utilizar el regulador de temperatura en la posición correcta, con el objetivo de cocinar cada producto según sus necesidades específicas
- Revisar periódicamente el termostato de seguridad para asegurarse de que la freidora funciona correctamente
- Seguir las instrucciones del fabricante para el mantenimiento adecuado del cabezal extraíble
Cómo comprar la freidora de aceite a gas GL10+10M de Bertos
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