El asador Potis Z GD4/S es la versión ampliada y de mayor capacidad de la serie GD4/S, combinando dos cuerpos completos en una única estructura. Este diseño permite trabajar con 140 kg de carne, garantizando uniformidad térmica en toda la superficie gracias a sus 8 quemadores infrarrojos gemelos.
Su motor superior mantiene la rotación constante, lo que favorece un asado homogéneo, y sus dimensiones ampliadas permiten un trabajo rápido y eficiente en horas punta. Es una solución profesional ideal para entornos de alta demanda.
Diseño y materiales del Potis Z GD4/S para uso profesional
- Construcción en acero de alta resistencia: pensada para uso continuado y exigente.
- Quemadores cerámicos infrarrojos gemelos: distribuyen el calor de forma uniforme incluso con grandes cargas.
- Bandeja octagonal recogegrasa sobredimensionada: facilita la limpieza y reduce salpicaduras.
- Pincho reforzado: adecuado para piezas de carne hasta 140 kg.
- Motor superior incorporado: giro regular y silencioso durante todo el servicio.
Sistema de cocción del asador a gas Potis Z GD4/S
- Potencia total de 28 kW: resultado de dos módulos de 14 kW cada uno.
- 8 quemadores infrarrojos gemelos: calor estable y homogéneo en toda la superficie.
- Superficie de combustión ampliada: (2×) 645 x 185 mm.
- Altura útil de 630 mm: permite trabajar con bloques grandes de carne.
- Rotación superior: garantiza un asado uniforme.
Ventajas profesionales del asador Potis Z GD4/S
El Z GD4/S destaca por su enorme capacidad de producción y su eficiencia térmica. Es la herramienta ideal para negocios donde la velocidad y la homogeneidad del asado son fundamentales, permitiendo trabajar con piezas muy voluminosas sin pérdida de calidad.
Su sistema de quemadores gemelos ofrece un control total del calor, mientras que la bandeja octagonal facilita una limpieza rápida y profesional tras cada servicio.
Características técnicas del modelo Potis Z GD4/S
- Modelo: Potis Z GD4/S
- Superficie sin bandeja: 1020 x 590 mm
- Superficie con bandeja: 1100 x 750 mm
- Altura total con motor: 1120 mm
- Superficie de combustión: (2×) 645 x 185 mm
- Capacidad máxima de carne: 140 kg
- Altura máxima de la carne: 630 mm
- Quemadores: 8 infrarrojos gemelos
- Potencia total: 28 kW (14+14 kW)
- Tipo de gas: butano, propano o gas natural
Ventajas del asador de kebab Potis Z GD4/S
- Gran capacidad de producción: hasta 140 kg de carne.
- Cocción uniforme: distribución térmica optimizada.
- Alta velocidad de servicio: perfecto para locales con demanda constante.
- Limpieza sencilla: gracias a la bandeja recogegrasa desmontable.
- Adaptación total: compatible con butano, propano y gas natural.
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