El asador de kebab a gas Estambul EMPDN151 es una parrilla vertical profesional diseñada para Doner, Gyros, Kebab y Shawarma. Está fabricado en Turquía por un fabricante de reconocido prestigio internacional con más de 40 años de experiencia, y ofrece gran fiabilidad al mejor precio. Equipa 4 quemadores de gas con rejilla protectora de acero inoxidable y una potencia total de 14 kW, con temperatura regulable individualmente para cada quemador.
¿Qué potencia y quemadores tiene?
Cuenta con 4 quemadores de gas (14 kW en total) con piedras de cerámica de alta resistencia y temperatura regulable de forma independiente, para dorar la carne de manera uniforme.
- 4 quemadores de gas con rejilla protectora de acero inoxidable.
- Potencia total: 14 kW.
- Temperatura regulable individualmente por quemador.
- Piedras del quemador de cerámica de alta resistencia.
- Dorado uniforme de la carne.
¿Cómo son el motor y la espada?
Dispone de un motor protegido, fiable y de alta durabilidad situado en la parte inferior, con giro en ambos sentidos, y de una espada ajustable para insertar la pieza de carne a cortar.
- Motor inferior protegido y de alta durabilidad.
- Giro en ambos sentidos.
- Velocidad de rotación: 2,5 rpm.
- Espada ajustable de 811 mm de altura.
- Base ajustable.
¿Qué construcción y limpieza tiene?
Está fabricado íntegramente en acero inoxidable (carcasa, espada y plato de carne) e incluye bandeja de goteo de acero inoxidable. Es rápido y fácil de limpiar.
- Estructura, espada y plato de carne en acero inoxidable.
- Bandeja de goteo de acero inoxidable.
- Las piezas en contacto con los alimentos son extraíbles.
- Se limpian con un paño húmedo, agua tibia y detergente.
- Las piezas separadas también admiten lavavajillas.
¿Qué tipo de gas admite?
Se suministra de serie preparado para GLP (propano/butano). Los inyectores para el cambio a gas natural se suministran por separado, y el cambio debe realizarlo siempre un profesional.
- De serie: GLP (propano/butano).
- Inyectores para gas natural: se suministran aparte.
- El cambio de gas debe realizarlo siempre un profesional.
- Tensión: 230 V (para el motor).
- Fabricado en Turquía por fabricante de prestigio (+40 años).
¿Para qué negocios está recomendado?
Por su capacidad y fiabilidad, es ideal para negocios especializados en kebab y comida a la parrilla vertical.
- Kebabs y döner.
- Restaurantes de comida turca y mediterránea.
- Food trucks y puestos móviles.
- Locales de comida rápida.
- Bares y cafeterías con carta de kebab.
Datos técnicos del asador Estambul EMPDN151
Especificaciones técnicas suministradas por el fabricante.
- Modelo: EMPDN151.
- Línea: Estambul.
- Tipo: asador de kebab a gas (parrilla vertical), motor inferior.
- Número de quemadores: 4.
- Potencia total: 14 kW.
- Regulación: temperatura individual por quemador.
- Piedras: cerámica de alta resistencia.
- Motor: inferior, protegido, giro en ambos sentidos.
- Velocidad de rotación: 2,5 rpm.
- Espada: ajustable, 811 mm de altura.
- Construcción: acero inoxidable (carcasa, espada y plato de carne).
- Bandeja de goteo: acero inoxidable.
- Gas: GLP (propano/butano) de serie; inyectores gas natural aparte.
- Tensión: 230 V.
- Peso: 41 kg.
- Dimensiones (An x F x Al): 568 x 707 x 1158 mm.
Instalación y puesta en marcha
El asador Estambul EMPDN151 se conecta a la toma de gas (GLP de serie) y a una toma eléctrica de 230 V para el motor. Debe instalarse sobre una superficie estable y nivelada. El cambio a gas natural y la conexión de gas deben realizarlos siempre un instalador autorizado.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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- Confirmación: verificamos disponibilidad y plazo de entrega.
- Recepción: conecta el asador y empieza a trabajar.
