La plancha a gas Repagas PG-640 pertenece a la Serie 440 de Repagas, una gama de planchas profesionales diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas de bares, restaurantes, cafeterías y establecimientos de hostelería. Equipada con una superficie lisa de acero pulido y rectificado de 12 mm de espesor, proporciona una transmisión uniforme del calor, convirtiéndose en una excelente opción para la preparación de carnes, hamburguesas, verduras, pescados y otros alimentos a la plancha.
¿Qué superficie de cocción ofrece la plancha a gas PG-640?
La Repagas PG-640 dispone de una superficie útil de cocción de 585 x 393 mm, fabricada en acero pulido y rectificado de 12 mm de espesor. Este diseño favorece una distribución homogénea del calor y permite cocinar distintos alimentos de forma uniforme.
- Superficie lisa.
- 585 x 393 mm de superficie útil.
- Placa de acero de 12 mm.
- Excelente transmisión térmica.
- Especialmente recomendada para carnes.
¿Cómo garantiza un calentamiento uniforme la plancha a gas Repagas PG-640?
La placa incorpora quemadores tubulares de acero inoxidable situados bajo la superficie de cocción, junto con un tratamiento específico del palastro que asegura una temperatura uniforme en toda la superficie de trabajo.
- Potencia total de 9,5 kW.
- Quemadores tubulares de acero inoxidable.
- Termopar de seguridad.
- Distribución homogénea del calor.
- Gran rendimiento térmico.
¿Cómo está construida la plancha PG-640?
El equipo está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado Scotch, ofreciendo una elevada resistencia frente al uso intensivo y facilitando la limpieza diaria.
- Acero inoxidable AISI 304.
- Acabado Scotch.
- Alta resistencia.
- Diseño profesional.
- Larga vida útil.
¿Qué equipamiento incorpora la plancha Repagas PG-640?
La plancha incorpora todos los elementos necesarios para facilitar el trabajo diario, mejorando tanto la seguridad como la comodidad durante el servicio.
- Canal delantero recogegrasas.
- Petos laterales y trasero antisalpicaduras.
- Mandos ergonómicos resistentes al calor.
- Patas regulables en altura.
- Conexión de gas en cualquiera de los laterales.
¿Qué ventajas ofrece la plancha a gas Repagas PG-640 para un uso profesional?
Su diseño compacto permite instalarla fácilmente sobre mesas o muebles de trabajo, proporcionando una elevada potencia de cocción sin ocupar un espacio excesivo dentro de la cocina profesional.
- Equipo sobremesa.
- Gran potencia.
- Fácil limpieza.
- Construcción robusta.
- Mantenimiento sencillo.
¿Para qué negocios está recomendada la plancha a gas Repagas PG-640?
Gracias a su potencia, superficie lisa y construcción profesional, resulta especialmente adecuada para establecimientos con un elevado ritmo de trabajo que necesiten preparar alimentos a la plancha de forma continua.
- Restaurantes.
- Bares.
- Hamburgueserías.
- Asadores.
- Cafeterías.
Datos técnicos de la plancha a gas Repagas PG-640
- Marca: Repagas.
- Modelo: PG-640.
- Serie: 440.
- Tipo: Plancha a gas profesional sobremesa.
- Superficie: Lisa.
- Material exterior: Acero inoxidable AISI 304 (18/10).
- Material de la placa: Acero pulido y rectificado.
- Espesor de la placa: 12 mm.
- Superficie útil: 585 x 393 mm.
- Potencia: 9,5 kW.
- Presión de trabajo: 50 mbar.
- Mandos: Poliamida resistente al calor.
- Canal recogegrasas frontal.
- Petos laterales y trasero.
- Patas regulables.
- Conexión de gas: Derecha o izquierda.
- Peso neto: 36 kg.
- Peso bruto: 45 kg.
- Dimensiones: 605 x 440 x 230 mm.
Instalación y entrega
La plancha a gas Repagas PG-640 debe ser instalada por personal cualificado y conectada a una instalación de gas adecuada para garantizar un funcionamiento seguro y conforme a la normativa vigente.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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