La peladora de patatas industrial Gasfrit Q-X10D1 es una máquina profesional de alta producción para el pelado de patatas y otros tubérculos. Trabaja por fricción mediante centrifugado: el producto gira sobre las paredes abrasivas de la cuba y el plato, y queda pelado en 1 a 2 minutos. Admite 10 kg por carga y alcanza una producción de 240 a 280 kg/h. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y aleación de aluminio, con tapa de metacrilato transparente para ver el proceso, temporizador de 0 a 5 minutos, microinterruptores de seguridad en tapa y puerta y cajón inferior para la recogida de las peladuras.
¿Cómo funciona una peladora de patatas industrial?
Una peladora industrial pela de forma automática grandes cantidades de patatas mediante abrasión, sin necesidad de pelado manual.
- Las patatas se introducen en la cuba, recubierta de material abrasivo en las paredes y en el plato giratorio.
- El plato gira y centrifuga el producto, que roza contra las superficies abrasivas y pierde la piel.
- El agua arrastra las peladuras, que se recogen en el cajón inferior.
- El temporizador permite ajustar el tiempo de pelado según el tipo y el estado del producto.
¿Qué prestaciones ofrece la Gasfrit Q-X10D1?
Una peladora robusta y sencilla de manejar para el trabajo diario en cocina.
- Capacidad de 10 kg por carga y producción de 240 a 280 kg/h.
- Velocidad de pelado de 1 a 2 minutos por carga.
- Material abrasivo en toda la cuba, incluido el plato, de fácil extracción para su sustitución.
- Tapa de metacrilato transparente de alta resistencia, que permite controlar el proceso.
- Panel de control con temporizador de 0 a 5 minutos y botón de parada.
- Microinterruptores de seguridad en la tapa y en la puerta.
- Grifo para la carga y descarga de líquidos.
- Cajón inferior para la recogida de las peladuras.
- Construcción en acero inoxidable y aleación de aluminio · cumple con las regulaciones CE y los estándares alimentarios europeos.
¿Qué ventaja aporta el cajón recoge-peladuras?
La versión Q-X10D1 incorpora un cajón inferior que recoge las peladuras durante el proceso. Mantiene limpia la zona de trabajo, facilita su vaciado y evita que los restos lleguen directamente al desagüe. Es la diferencia principal frente a la versión Q-X10D, que no dispone de cajón.
¿Para qué negocios está indicada?
La peladora de patatas Gasfrit Q-X10D1 está pensada para cocinas con un consumo elevado de patatas y tubérculos:
- Restaurantes y asadores.
- Hoteles y servicios de banquetes.
- Colectividades, comedores escolares y residencias.
- Freidurías, pollerías y tiendas de comida para llevar.
- Empresas de catering y cocinas centrales.
Comparativa de la serie Gasfrit Q-X
Peladoras de patatas industriales con funcionamiento por centrifugado, temporizador de 0 a 5 minutos y alimentación a 220 V.
| Modelo |
Capacidad |
Producción |
Potencia |
Cajón |
Medidas |
| Q-X10D |
10 kg |
240-280 kg/h |
550 W |
No |
685 x 410 x 830 mm |
| Q-X10D1 |
10 kg |
240-280 kg/h |
550 W |
Sí |
685 x 410 x 960 mm |
| Q-X15D |
15 kg |
480-900 kg/h |
750 W |
No |
715 x 440 x 900 mm |
| Q-X15D1 |
15 kg |
480-900 kg/h |
750 W |
Sí |
715 x 440 x 1030 mm |
El modelo resaltado es el que está consultando en esta ficha.
Datos técnicos de la peladora de patatas Gasfrit Q-X10D1
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Referencia: Q-X10D1.
- Marca: Gasfrit.
- Tipo: peladora de patatas industrial automática, pelado por fricción mediante centrifugado.
- Capacidad: 10 kg por carga.
- Producción: 240-280 kg/h.
- Tiempo de pelado: 1 a 2 minutos por carga.
- Control: panel con temporizador de 0 a 5 minutos y botón de parada.
- Seguridad: microinterruptores en tapa y puerta.
- Abrasivo: en cuba y plato, extraíble y sustituible.
- Tapa: metacrilato transparente de alta resistencia.
- Equipamiento: cajón inferior recoge-peladuras · grifo de carga y descarga de líquidos.
- Materiales: acero inoxidable y aleación de aluminio.
- Potencia: 550 W.
- Alimentación: 220 V / 50 Hz.
- Medidas (Ancho x Fondo x Alto): 685 x 410 x 960 mm.
- Peso: 72 kg.
- Certificación: CE.
Instalación y mantenimiento
La peladora Gasfrit Q-X10D1 requiere una toma eléctrica de 220 V, una toma de agua y un desagüe próximos para la evacuación del agua y las peladuras. El material abrasivo de la cuba y del plato se desgasta con el uso y puede extraerse con facilidad para su sustitución. Gasfrit dispone del despiece de la máquina para la reposición de recambios.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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