La peladora de patatas industrial Pekin PP-20 es una máquina de gran calidad y alta producción, con capacidad para 20 kg por ciclo y un rendimiento de hasta 190 kg/hora. El proceso de pelado se produce gracias a la fricción del producto sobre las paredes abrasivas de la cuba por efecto del centrifugado. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y aleación de aluminio, e incorpora tapa transparente, sistemas de seguridad, temporizador y grifos de carga y descarga.
¿Cómo pela la Pekin PP-20?
El pelado se realiza por fricción y centrifugado: la patata gira dentro de una cuba con paredes abrasivas que retiran la piel de forma rápida y uniforme.
- Pelado por fricción contra las paredes abrasivas de la cuba.
- Material abrasivo en toda la cuba, incluido el plato.
- Abrasivo de fácil extracción para su sustitución.
- Capacidad: 20 kg por ciclo.
- Producción: hasta 190 kg/hora.
¿Qué construcción y visibilidad ofrece?
Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y aleación de aluminio, con una tapa de metacrilato transparente de alta resistencia que permite ver el proceso de pelado en todo momento.
- Acero inoxidable de alta calidad y aleación de aluminio.
- Tapa de metacrilato transparente de alta resistencia.
- Visualización del proceso de pelado.
- Cajón inferior para la recogida de las peladuras.
- Grifo de carga y de descarga de líquidos.
¿Qué seguridad y control incorpora?
Cuenta con micros de seguridad en tapa y puerta, temporizador y botón de parada para un uso seguro y sencillo.
- Micro de seguridad en la tapa.
- Micro de seguridad en la puerta.
- Temporizador de 0 a 5 minutos.
- Botón de parada.
- Funcionamiento seguro y controlado.
¿Para qué negocios está recomendada la PP-20?
Por su alta producción, es ideal para negocios que pelan grandes cantidades de patata a diario.
- Restaurantes y asadores.
- Comedores y colectividades.
- Catering y cocinas centrales.
- Hoteles y hospitales.
- Freidurías y casas de comidas.
Datos técnicos de la peladora Pekin PP-20
Especificaciones técnicas suministradas por el fabricante.
- Modelo: PP-20.
- Marca: Pekin.
- Tipo: peladora de patatas industrial (por fricción / centrifugado).
- Capacidad: 20 kg por ciclo.
- Producción: 190 kg/hora.
- Construcción: acero inoxidable y aleación de aluminio.
- Tapa: metacrilato transparente de alta resistencia.
- Abrasivo: en toda la cuba y plato, de fácil sustitución.
- Cajón recoge-peladuras: sí (inferior).
- Grifos: de carga y de descarga de líquidos.
- Seguridad: micros en tapa y puerta + botón de parada.
- Temporizador: 0 a 5 minutos.
- Potencia: 950 W.
- Tensión: 230 V.
- Peso: 85 kg.
- Dimensiones (An x F x Al): 465 x 615 x 1120 mm.
- Dimensiones embalaje (An x F x Al): 525 x 675 x 1273 mm.
Instalación y puesta en marcha
La peladora Pekin PP-20 requiere una toma eléctrica de 230 V, así como conexión de agua y desagüe para la carga y descarga de líquidos. Debe instalarse sobre una superficie estable y nivelada. Recomendamos que la instalación la realice un técnico autorizado.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar la peladora Pekin PP-20 en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a confirmar que la PP-20 se ajusta a tu volumen de pelado.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y plazo de entrega.
- Recepción: conecta la peladora y empieza a trabajar.
