Paellera profesional de acero esmaltado con un diámetro de Ø 90 cm de Vaello. Fabricada en chapa de acero recubierta con un esmalte moteado blanco y negro. Dispone de 4 asas.
Tiene una capa de porcelana que consigue que la paellera tenga más resistencia y un mejor mantenimiento. De esta forma, la limpieza es muy sencilla y se evita que se oxide con el tiempo.
Tiene capacidad hasta para 50 raciones de arroz. La paellera tiene un diámetro de 90 cm.
Se aconseja que tras el uso de la paellera, se limpie con agua jabonosa y rápidamente ponerla a secar.
El acero esmaltado la mejor opción para las paelleras profesionales: no se oxida, no necesita de curación previa ni de cuidados especiales para lavarla y no altera el sabor del guiso.
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Paellera industrial con un diámetro de 90 cm de Vaello. Fabricada en acero esmaltado con un acabado redondeado. Dispone de 4 asas. Ideal para todo tipo de arroces, paelllas y fideuás.
Se aconseja que tras el uso de la paellera, se limpie con agua jabonosa y rápidamente secar.
Tiene capacidad para servir 50 raciones de degustación.
Esta paellera industrial de Vaello es compatible con los siguientes quemadores:
¿Por qué elegir la paellera de acero esmaltado?
La paellera esmaltada es más recomendable que las paelleras de acero inoxidable o de acero pulido, ya que reúne todas sus ventajas y prácticamente carece de inconvenientes.
Eso sí, debido al esmalte que la recubre, su capa superficial es más frágil y puede saltar si se le dan golpes bruscos.
Esta es, decididamente, la paellera más aconsejable a nivel profesional.
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