Horno de panadería MyChef perteneciente a la serie iBAKE 6GN 1/1 o 60x40 cm, se trata de un horno ideal para su uso en hostelería. Horno combinado perfecto para los pasteleros y panaderos que buscan un producto excelente en sus elaboraciones.
Incluye la función My Smart Cooking un sistema de cocción inteligente
Capacidad de producción de 90 baguetes/hora.
Dispone de modo convección (30°C a 260°C) modo mixto (30°C a 260°C) y vapor (30°C a 130°C)
Este horno de panadería dispone de conexión eléctrica o a gas. Elige el tuyo en el cuadro de abajo!
Tiene capacidad para 6 bandejas Gastronorm GN 1/1 o pasteleras de 60 x 40 cm.
Las medidas externas del horno de convección iBAKE 6GN 1/1 o 60x40 cm son de (ancho x fondo x alto)
Eléctrico 76 x 80 x 86,5 cm
Gas 76 x 91,8 x 85,4 cm
Temperatura máxima: 260°C.
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