Fermentadora Digital STF 610 | Control Digital y humidificador

La fermentadora digital STF 610 es una herramienta esencial para panaderías y cocinas profesionales que buscan precisión y calidad en sus procesos de fermentación. Gracias a su diseño ergonómico y compacto, esta fermentadora es fácil de usar y mantener.

Características principales de la Fermentadora STF 610:

• Control digital: Permite un ajuste preciso de la temperatura hasta 85 °C.
• Llenado automático de agua: Depósito de agua con llenado mediante pulsador.
• Compatibilidad con bandejas: Soporta bandejas de 800x600 mm (5 unidades) o 600x400 mm (10 unidades).
• Distancia entre bandejas: 80 mm, ideal para fermentaciones homogéneas.
• Diseño compacto: Dimensiones externas de 880 x 950 x 690 mm.
• Eficiencia energética: Conexión monofásica Schuko y consumo optimizado de 1.400 W.

Especificaciones técnicas de la fermentadora STF 610:

• Modelo: STF 610
• Potencia: 1.400 W
• Temperatura máxima: 85 °C
• Temperatura mínima: 25 °C
• Capacidad: 5 bandejas de 800 x 600 mm o 10 bandejas de 600 x 400 mm
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Dimensiones internas: 720 x 850 x 425 mm
• Dimensiones externas: 880 x 950 x 690 mm
• Peso neto: 60 kg
• Conexión eléctrica: 230 V - 50/60 Hz - Schuko monofásico
• Conexión de agua: Toma de 3/4"

Ventajas de la Fermentadora STF 610:

• Resultados consistentes: Control preciso para una fermentación homogénea.
• Fácil uso: Sistema intuitivo con llenado automático de agua.
• Diseño robusto: Estructura compacta y resistente.

Recomendaciones de uso:

Utilice la fermentadora STF 610 con bandejas de las dimensiones indicadas. Realice una limpieza regular del depósito de agua y del interior para garantizar un funcionamiento óptimo.

Cómo comprar la Fermentadora STF 610 en hostelearte.com:

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