La freidora eléctrica 14+14 litros Pekín EF-162VC es perfecta para cocinas profesionales que requieren un equipo eficiente y duradero. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, es resistente a la corrosión, lo que la hace ideal para uso intensivo en entornos de alta demanda como restaurantes y bares.
El termostato de alta sensibilidad regula de manera precisa el calor en cada cuba, manteniendo la temperatura seleccionada hasta 190°C. Este sistema no solo garantiza una fritura uniforme y constante, sino que también prolonga la vida útil del dispositivo.
Su termopar de seguridad corta automáticamente el calor si la temperatura supera los 210°C, y el microinterruptor integrado evita que la resistencia funcione cuando se extrae el cabezal, proporcionando un entorno de trabajo seguro. Además, las resistencias blindadas de acero inoxidable permiten que el aceite alcance rápidamente la temperatura óptima de fritura.
La limpieza es sencilla gracias a los cantos redondeados de la cuba y el sistema de vaciado rápido mediante un grifo integrado. Las patas de acero inoxidable regulables en altura permiten ajustar la freidora a la altura deseada.
Características generales de la freidora eléctrica Pekín EF-162VC:
- Capacidad de aceite: 14+14 litros.
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión.
- Termostato de alta sensibilidad que regula la temperatura hasta 190°C.
- Termostato de seguridad con corte a 210°C y rearme manual.
- Resistencias blindadas de alto rendimiento.
- Microinterruptor de seguridad para el cabezal extraíble.
- Grifo integrado para un fácil vaciado del aceite.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Tapa de acero inoxidable incluida.
Especificaciones técnicas de la freidora eléctrica Pekín EF-162VC:
- Capacidad de aceite: 14+14 litros.
- Potencia: 5+5 kW (total 10 kW).
- Tensión: 230 V.
- Dimensiones de la cesta: 230 x 250 x 100 mm.
- Dimensiones (An x Pr x Al): 740 x 550 x 910 mm.
Instalación de la freidora eléctrica Pekín EF-162VC:
La instalación de la freidora eléctrica Pekín EF-162VC es simple y rápida:
- Colocar en una superficie plana y estable.
- Conectar a una fuente de alimentación adecuada.
- Regular la temperatura según el tipo de fritura deseada.
Eficiencia y seguridad de la freidora eléctrica Pekín EF-162VC:
Esta freidora ha sido diseñada pensando en la seguridad y eficiencia. Los termostatos de alta sensibilidad y seguridad, junto con su sistema de corte por sobrecalentamiento, aseguran un uso fiable incluso en las condiciones más exigentes.
Recomendaciones de uso:
- Limpiar regularmente la cuba y el sistema de vaciado para evitar la acumulación de residuos.
- Revisar el estado de las resistencias para garantizar una óptima eficiencia.
- Realizar un mantenimiento periódico según las indicaciones del fabricante.
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