La freidora FGS-92/16 de la marca Sara combina diseño profesional, potencia y resistencia. Su estructura en acero inoxidable, con cesta de hilo cromado con maneta atérmica, confiere robustez y facilidad de limpieza, adaptándose a ambientes exigentes. Mientras, los quemadores de acero inoxidable con potencia de 13,5+13,5 kW y las cubas sin juntas ni soldaduras ni tubos de quemador en su interior, ofrecen una fritura uniforme y versátil, especialmente atractiva para patatas, que quedan crujientes y sabrosas.
La freidora está provista de un piloto de encendido con piezoeléctrico, termopar, regulación por válvula termostática 820 NOVA de 90ºC a 185ºC con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230ºC.
Por otro lado, el grifo de vaciado y el filtro de residuos para la depuración del aceite ayudan a evitar los accidentes y salpicaduras, y a que la limpieza sea mucho más sencilla. En ese sentido, este modelo está pensado para ofrecer rendimiento máximo dentro de dimensiones compactas, con una potencia total de 13,5+13,5 kW, distribuida uniformemente a lo largo y ancho de las dos cubas de una sola pieza.
El diseño de esta freidora optimiza el espacio de freír, mientras que su peso moderado permite una instalación sencilla sin sacrificar estabilidad. Es un equipo que responde bien en servicios continuos y usos intensivos.
Características técnicas de esta freidora a gas FGS-92/16 de Sara
En esta sección se detallan todas las especificaciones técnicas que definen esta freidora, incluyendo sus dimensiones, potencia, accesorios y materiales de fabricación.
Modelo: FGS-92/16
- Dimensiones exteriores:
- Ancho: 80 cm
- Fondo: 90 cm
- Alto: 90 cm
- Dimensiones con embalaje:
- Ancho: 83 cm
- Fondo: 93 cm
- Alto: 125 cm
- Dimensiones de las cubas (An x F x Al): 24,5 x 41,7 x 32,5 cm
- Potencia consumo presión nominal:
- GLP kg/h 37mbar: 11,5+11,5 kW
- GLP kg/h 50mbar: 13,5+13,5 kW
- GN kg/h 20mbar: 12,2+12,2 kW
- Uso: gas profesional
- Cubas: 2
- Peso: 111 Kg
- Materiales: acero inoxidable e hilo cromado para la cesta
- Accesorios incluidos: cubas de acero inoxidable, grifo de vaciado y filtro de residuos
Accesorios opcionales del modelo de freidora FGS-92/16 de la marca Sara
Todos los accesorios que se indican a continuación se pueden incorporar o pueden ser sustituibles (en algunos casos) por los componentes estándar del modelo FGS-92/16. Solicite presupuesto a través de WhatsApp en el 672103420 o mediante correo electrónico en: pedidos@hostelearte.com.
- Cesta grande 215 x 375 x 120 mm. Ref: 40200005
- Cesta pequeña 110 x 375 x 120 mm. Ref: 40200004
- Color frontal 400 mm
- Kit ruedas (2 con freno 2 sin freno). Ref: 50163000
Ventajas de la freidora a gas FGS-92/16 de la marca Sara
La siguiente lista recoge los principales beneficios competitivos de esta freidora a gas de pie, pensada para negocios que buscan eficiencia, estética y facilidad de uso.
- Cuenta con una instalación más completa que otros modelos, lo que la hace ideal para cocinas que tienen demanda alta
- El calentamiento instantáneo mediante quemador bajo las dos cubas, propio de estas freidoras de gas es muy rápido, sin tiempos de espera que suelen caracterizar al calentamiento eléctrico
- El grifo de vaciado y el filtro de depuración del aceite son de uso muy conveniente y también de fácil acceso para la limpieza diaria, y para el mantenimiento y reparación en caso de que sea necesario con el paso del tiempo
- Por otro lado, las cubas fabricadas en una sola pieza, de un solo golpe de embutición, sin juntas ni soldaduras, prolongan la vida del equipo y reduce considerablemente el número de incidencias
- El ahorro energético en uso intensivo cuando la fry top está bien regulada es muy notorio
¿Cómo funciona el proceso de fritura de la freidora a gas FGS-92/16 de Sara?
A continuación se detalla el proceso técnico de cómo la freidora a gas FGS-92/16 de Sara pone en funcionamiento el gas con el que cocinar todo tipo de recetas suculentas:
La freidora a gas FGS-92/16 de Sara funciona de la siguiente manera: al encender el gas, circula hacia el quemador que está bajo las cubas de acero inoxidable, y que no tienen ni juntas ni soldaduras, con una producción de aproximadamente 16+16 kilos de patatas por hora. Después, la llama incide sobre las dos cubas y transmite el calor directamente sobre las cestas donde se introducen los alimentos que se van a freír.
El diseño en acero inoxidable, por otra parte, garantiza que el calor se dirija a todos los puntos de la cesta de hilo cromado, de forma estable y homogénea, evitando las zonas frías y pérdidas térmicas excesivas.
Cómo comprar esta freidora a gas FGS-92/16 de Sara en Hostelearte.com
Antes de realizar el pedido, se recomienda consultar siempre la disponibilidad del producto con nuestro equipo comercial para garantizar la entrega en el plazo previsto (7 días hábiles)
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Las entregas de mercancía se realizan a pie de local. El transportista no está obligado a introducir la freidora dentro del establecimiento.
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