Freidora Jemi N-27E eléctrica agua y aceite | Cuba 27 litros | 43 x 48 x 86 cm

La freidora Jemi N-27E ofrece un sistema eficiente de fritura por agua y aceite que permite separar los restos sólidos de los alimentos, manteniéndolos en la zona inferior con agua para evitar la carbonización y garantizar que el aceite conserve su sabor original. Esto la convierte en una excelente opción para cocinas exigentes.

El diseño de su cuba redonda con ángulos curvos permite una limpieza rápida y completa. La estructura en acero inoxidable la hace resistente y duradera, adecuada para un uso intensivo en cocinas de hostelería.

Características generales

• Freidora de 1 cuba con sistema agua/aceite.
• Fabricación íntegra en acero inoxidable.
• Cuba redonda con ángulos curvos para facilitar la limpieza.
• Termostato de precisión con piloto e indicador de resistencia en funcionamiento.
• Termostato de seguridad incluido para prevenir sobrecalentamientos.
• Voltaje: 400 V | Conexión trifásica.
• Cesta redonda incluida en varilla de acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

• Modelo: N-27E
• Capacidad total: 27 litros
• Capacidad de aceite: 17 litros
• Capacidad de agua: 10 litros
• Dimensiones: 430 x 480 x 860 mm
• Potencia: 5 kW
• Voltaje: 400 V
• Dimensiones cesta: Ø 310 x 140 mm
• Referencia: N-27E

Recomendaciones de uso

Para un funcionamiento óptimo y duradero:

• Limpia con regularidad el fondo de la cuba para eliminar los residuos acumulados en la zona de agua.
• Utiliza detergente neutro y paños suaves para mantener el acero inoxidable en perfecto estado.
• Evita el uso de utensilios abrasivos que puedan dañar el interior.
• Mantén el nivel de agua adecuado para asegurar la zona fría de protección del aceite.

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