La Arilex 120PGCFN es una plancha a gas profesional de gran formato que combina una superficie de cocción cromada de 80 cm con un potente fogón lateral de 6 kW. Su estructura de acero inoxidable satinado garantiza robustez, higiene y una excelente durabilidad, mientras que la placa de acero de 15 mm de espesor con baño de cromo duro de 50 micras asegura una cocción uniforme y una limpieza sencilla.
Equipada con válvula termostática de 300 °C, la plancha regula automáticamente el fuego, manteniendo una temperatura constante y reduciendo el consumo de gas. El fogón de gran poder calorífico incluye una parrilla de fundición desmontable para limpieza y un termopar de seguridad que garantiza un funcionamiento seguro y eficiente.
El conjunto dispone de grasera frontal de gran capacidad, mandos de baquelita cromada y encendido piezoeléctrico individual, ofreciendo una experiencia de uso profesional adaptada a las necesidades de cocinas exigentes.
Características técnicas de la plancha a gas Arilex 120PGCFN
- Fabricación: en España, con materiales de alta calidad y certificado CE.
- Estructura: acero inoxidable satinado de 1 mm de espesor.
- Placa: acero de 15 mm con baño de cromo duro (50 micras).
- Peto: 80 mm de altura, para evitar salpicaduras.
- Fogón: con termopar de seguridad y parrilla de hierro fundido desmontable.
- Válvula termostática: 300 °C, regula automáticamente la temperatura y reduce consumo.
- Encendido: piezoeléctrico individual por válvula.
- Grasera: frontal, grande y totalmente extraíble, fabricada en acero inoxidable.
- Mandos: de baquelita cromada con marcador de máximo/mínimo.
- Pies: altos, robustos y regulables.
- Toma de gas: trasera, optimizada para cocinas con espacio limitado.
- Gas: propano/butano, con inyectores incluidos para gas natural.
Datos técnicos de la plancha Arilex 120PGCFN
- Modelo: 120PGCFN
- Válvulas: 3
- Quemadores: 4
- Potencia total: 14,05 kW (8,25 + 5,8 kW)
- Superficie útil: 800 x 400 mm (plancha) + 400 x 400 mm (fogón)
- Dimensiones totales: 1206 x 450 x 233 mm
- Peso: 70 kg
Ventajas de la plancha Arilex 120PGCFN
- Equipo mixto 2 en 1: plancha cromada y fogón de alto rendimiento en una sola estructura.
- Eficiencia energética: válvula termostática que regula automáticamente la temperatura.
- Durabilidad extrema: placa cromada de 15 mm y parrilla de hierro fundido de alta resistencia.
- Mantenimiento sencillo: diseño de fácil limpieza con grasera frontal extraíble.
- Uso profesional: diseñado para cocinas de alta carga de trabajo y uso continuo.
Usos recomendados
La plancha a gas Arilex 120PGCFN está especialmente pensada para asadores, cocinas industriales, hoteles y servicios de catering. Gracias a su tamaño y su combinación de plancha cromada + fogón, permite cocinar simultáneamente carnes, pescados y guarniciones con gran precisión térmica.
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Las entregas se realizan a pie de local. El transportista no está obligado a introducir la plancha dentro del establecimiento.
