La amasadora de espiral Fimar 38SL es una máquina robusta y confiable, perfecta para panaderías y pizzerías que necesitan realizar grandes cantidades de masa con rapidez y calidad. Equipada con una cabeza retráctil y un bol fijo, facilita la manipulación y procesamiento de diferentes tipos de masas pesadas.
Sus componentes de contacto con los alimentos, como el bol, la espiral y la barra para romper la masa, están fabricados en acero inoxidable AISI 304, garantizando higiene y durabilidad en cada uso.
Características generales de la amasadora Fimar 38SL
Este apartado detalla las características más destacadas de la amasadora de espiral Fimar 38SL, desde su diseño resistente hasta los componentes específicos que aseguran su eficiencia en el proceso de amasado de masas pesadas.
- Estructura: Recubierta con pintura antiarañazos, ideal para resistir el uso intensivo.
- Componentes en contacto con alimentos: Fabricados en acero inoxidable AISI 304 para garantizar durabilidad y seguridad alimentaria.
- Microinterruptor de seguridad: Incluido en la tapa del bol para mayor protección.
- Tapa de policarbonato fumé: Incluida de serie; disponible con tapa de red de acero inoxidable AISI 304 como accesorio opcional.
- Velocidad de amasado: 90 rpm, con opción a segunda velocidad bajo pedido.
Especificaciones técnicas de la amasadora Fimar 38SL
A continuación, se presentan las especificaciones técnicas detalladas de la amasadora Fimar 38SL, permitiendo evaluar si el producto cumple con los requisitos de su negocio.
- Capacidad de amasado: 38 kg
- Capacidad del bol: 42 litros (ø 450 x 260 mm)
- Velocidad de amasado: 90 rpm
- Potencia del motor: 1,5 kW (2 HP), con opción a 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP) en segunda velocidad
- Voltaje: 230-400V/3/50Hz (disponible en versión monofásica y trifásica)
- Dimensiones externas: 850 x 550 x 1055 mm
- Peso neto: 97 kg
Ventajas de la amasadora Fimar 38SL
La amasadora de espiral Fimar 38SL es una herramienta profesional diseñada para ofrecer rendimiento y durabilidad, brindando grandes ventajas en la producción de masas pesadas.
- Alta capacidad de amasado: Permite procesar hasta 38 kg de masa, ideal para panaderías y pizzerías de alto volumen.
- Seguridad en el uso: Equipado con microinterruptor en la tapa y opción de tapa de acero inoxidable para cumplir con los estándares de seguridad.
- Facilidad de mantenimiento: Componentes fácilmente accesibles y acabados resistentes.
- Diseño robusto: Estructura antiarañazos y acero inoxidable AISI 304 en partes de contacto con alimentos.
Recomendaciones para el uso de la amasadora Fimar 38SL
Para asegurar el rendimiento y prolongar la vida útil de la amasadora Fimar 38SL, se recomienda seguir estos consejos de uso y mantenimiento:
- Realizar limpiezas regulares después de cada uso para mantener la higiene y prevenir acumulaciones de masa.
- Verificar periódicamente el estado de los componentes de acero inoxidable para asegurar una larga vida útil.
- Utilizar según la capacidad recomendada de 38 kg para evitar sobrecargar el motor.
