El pasapuré profesional PP 520, de la marca Dynamic, es un aparato estrictamente diseñado para profesionales — un producto exclusivo Dynamic cuya robustez lo ha convertido en la referencia del mercado en su categoría. Su motor de 650 W a 500 rpm — la velocidad lenta que pide el puré para quedar cremoso — mueve la hélice contra la rejilla de acero inoxidable alimentario con un caudal medio de 10 kg por minuto: puré para 100 kg de patatas en menos de 10 minutos, directamente en la marmita. Su pie fijo de 520 mm es de limpieza fácil, con rejilla y hélice desmontables, y el conjunto ocupa poco espacio con solo 4,9 kg.
¿Por qué elegir el pasapuré PP 520?
La herramienta profesional del puré, de un especialista francés.
- Producto exclusivo Dynamic: la única herramienta profesional pensada para el puré de patatas y hortalizas, según el fabricante.
- Caudal medio de 10 kg por minuto: volumen de colectividad sin esfuerzo.
- 500 rpm: velocidad lenta que respeta el almidón para un puré cremoso.
- Pie fijo robusto, con rejilla y hélice de inox alimentario desmontables.
- Botón de seguridad · velocidad variable disponible en opción.
- Fabricado por Dynamic, marca francesa con más de 60 años de experiencia.
¿Qué puedes preparar con el PP 520?
Todo lo que pasa por la rejilla.
- Puré de patata cremoso, sin grumos, en gran volumen.
- Purés y cremas de hortalizas y legumbres.
- Muselinas y guarniciones.
- Compotas y mermeladas de fruta.
Datos técnicos del pasapuré PP 520
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Modelo: PP 520 · referencia PP001.
- Marca: Dynamic (Mortagne-sur-Sèvre, Francia).
- Tipo: pasapuré eléctrico profesional de mano, de pie fijo.
- Potencia: 650 W.
- Velocidad: 500 rpm · velocidad variable disponible en opción.
- Caudal medio: 10 kg por minuto.
- Capacidad de trabajo: de 20 a 100 kg.
- Alimentación: 220-240 V (disponible también en 110-120 V, consultar).
- Pie: fijo, de acero inoxidable, de 520 mm.
- Rejilla y hélice: de acero inoxidable alimentario, desmontables para la limpieza.
- Diámetro del cuerpo: 170 mm.
- Largo total: 870 mm.
- Seguridad: puesta en marcha con botón de seguridad.
- Peso: 4,9 kg neto · 5,9 kg embalado.
- Gama pasapuré Dynamic: disponibles también los pies pasapuré para las gamas Dynamix, Junior y Master (consultar).
Mantenimiento y puesta en marcha
El PP 520 se enchufa a una toma de 220-240 V y a hacer puré. Sus partes en contacto son de acero inoxidable conforme a las normas de higiene: la rejilla y la hélice se desmontan fácilmente para una limpieza perfecta, y el pie se lava bajo el agua, con lavavajillas de mano si hace falta. El bloque motor, con un trapo poco húmedo o una esponja; nunca en el lavavajillas.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar el pasapuré PP 520 en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir entre el PP 520 y los pies pasapuré de las gamas Dynamic.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
- Entrega: coordinamos el envío a tu establecimiento.
