El pack Dynamix DMX 160 Combi, de la marca Dynamic, reúne en una sola caja las dos herramientas más usadas de la cocina: sobre el bloque motor de 220 W con variador de velocidad de 3000 a 13000 rpm se acopla en segundos el pie triturador de 160 mm — todo acero inoxidable, con cuchillo Ti-Metal de titanio — o la batidora desmontable de varillas extraíbles, que gira de 600 a 2500 rpm para montar y batir sin esfuerzo. Todo ligero, silencioso y ergonómico, con activación por botón de seguridad, pensado para trabajar directamente en recipientes de 1 a 4 litros.
¿Qué incluye el pack DMX 160 Combi?
Dos herramientas y un motor, listos para trabajar.
- Bloque motor Dynamix de 220 W con variador de velocidad de 3000 a 13000 rpm.
- Pie triturador de 160 mm, con tubo y campana de acero inoxidable y cuchilla de 4 aspas.
- Batidora desmontable con varillas extraíbles de 185 mm, de 600 a 2500 rpm.
¿Por qué elegir el pack Dynamix DMX 160 Combi?
Más versatilidad por menos que comprando por separado.
- 2 en 1: tritura y monta con el mismo motor, cambiando de accesorio en un gesto.
- Cuchillo Ti-Metal de acero inoxidable con revestimiento de titanio: ultrarresistente en uso intensivo.
- Pie totalmente desmontable, tubo y campana todo inox: mantenimiento fácil.
- Varillas extraíbles: se desmontan para una limpieza a fondo.
- Ergonómico, ligero y silencioso: trabaja delante del cliente sin molestar.
- Fabricado por Dynamic, marca francesa con más de 60 años de experiencia en cocinas profesionales.
¿Qué puedes preparar con el DMX 160 Combi?
Con el pie triturador, directamente en la olla.
- Sopas, cremas y veloutés.
- Salsas calientes y frías: bechamel, mayonesa, vinagretas.
- Compotas, coulis, batidos y smoothies.
Y con la batidora de varillas, todo lo que se monta y se bate.
- Masas de crepes, flanes y papillas.
- Espumas, claras a punto de nieve y natas montadas.
- Cremas, muselinas y purés finos.
¿Qué otros accesorios admite?
El bloque motor es compatible con toda la gama de accesorios Dynamix, disponibles por separado.
- Pie pasapuré: purés de patata y verdura cremosos, de 1 a 5 kg.
- Bol cutter: pica verduras, hierbas, ajo, frutos secos, carne o parmesano.
- Pie shake de 190 mm, cuchillas y discos batidor o emulsionador.
- Bol graduado de 1 litro y soporte Dynamix de pared.
Datos técnicos del pack Dynamix DMX 160 Combi
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Modelo: Dynamix DMX 160 Combi · gama Mini profesional · referencia MF052.
- Marca: Dynamic (Mortagne-sur-Sèvre, Francia).
- Tipo: pack de triturador de mano y batidora profesional con motor común.
- Potencia: 220 W.
- Velocidad del triturador: variable, de 3000 a 13000 rpm.
- Velocidad de la batidora: de 600 a 2500 rpm.
- Capacidad de trabajo: recipientes de 1 a 4 litros.
- Alimentación: 220-240 V · 50-60 Hz (disponible también en 110-120 V, consultar).
- Cuchillo: Ti-Metal, de acero inoxidable con revestimiento de titanio, desmontable.
- Pie triturador: extraíble, de 160 mm, con tubo y campana de acero inoxidable.
- Batidora: desmontable, con varillas extraíbles de 185 mm.
- Diámetro de campana: 55 mm.
- Largo total con pie triturador: 395 mm.
- Seguridad: activación mediante botón.
- Peso del aparato: 1 kg.
- Gama Dynamix: el pack Trio añade además el pie pasapuré (consultar) · disponibles también DMX 160, DMX 190 y versiones V2.
Mantenimiento y puesta en marcha
El DMX 160 Combi se enchufa y listo: solo necesita una toma de 220-240 V. Su mantenimiento es muy sencillo: lava el pie, las varillas y los accesorios con agua clara y limpia el bloque motor con una esponja o paño ligeramente húmedo — nunca bajo el grifo ni en el lavavajillas. Para guardarlo siempre a mano, el fabricante recomienda el soporte Dynamix de pared.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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