La vitrina refrigerada 8VTG VISION SUSHI es ideal para la exhibición y conservación de todo tipo de recetas japonesas con pescado crudo. Es una vitrina refrigerada estática creada especialmente para sushi, con temperatura entre los 0ºC y los 4ºC, y unas dimensiones de 180 x 39 x 30 cm.
Cuenta además con un sistema de desescarche natural, que ayuda a la correcta conservación de los alimentos. Tiene tres evaporadores de tubo de cobre: uno inferior de placa fría, y otros dos superiores tipo estático tubular con acabado cromado y bandeja de gotas extraíble.
Características estéticas de la vitrina 8VTG VISION SUSHI
Esta vitrina está construida con materiales de alta calidad para asegurar su durabilidad y funcionalidad en entornos de hostelería:
- Vitrina exclusivamente en color negro, con acabados perfeccionados y diseño elegante
- Iluminación con luz LED que aporta un color atractivo para las tapas que están refrigerándose en su interior. Y además la posibilidad de distinguir bien qué tipos de sushi hay
- Amplia superficie superior de cristal templado que se puede usar, además, como encimera de las diferentes tapas que se escojan por parte de los clientes en un restaurante o bar. La superficie de cristal mide 26 cm
- Cuenta con una bandeja interior en acero inoxidable con u fondo embutido, que tiene como objetivo pone bandejas o platos, según la elección del lugar
- Este modelo tiene 6 cubetas incluidas para la separación de las diferentes recetas de sushi
- Tiene, además, unas puertas traseras correderas extraíbles que facilitan la limpieza de la vitrina para tapas frías 6VTG VISION SUSHI
- El peso total de esta vitrina refrigerada es de 38 kilos
Características técnicas de la vitrina 8VTG VISION SUSHI
Las especificaciones técnicas de la vitrina 8VTG VISION SUSHI garantizan un rendimiento óptimo y facilidad de uso en la conservación de todo tipo de productos fríos:
- Dimensiones:
- Largo: 180 cm
- Fondo: 39 cm
- Alto: 30 cm
- Cubetas: 8 cubetas incluidas GN 1/3 con 40 mm de fondo
- Dimensión de superficie superior de cristal templado: 26 cm
- Temperatura: +0/+4ºC
- Tipo de sistema de control de la temperatura: electrónico y digital
- Sistema de desescarche: incluido
- Iluminación: Luces LED
- Tipo de compresor: compresor hermético con condensador ventilado
- Tipo de gas: r152a, refrigerante ecológico respetuoso con la capa de ozono
- Voltaje: 230 V
Instalación de la vitrina refrigerada 8VTG VISION SUSHI
La instalación de esta vitrina para tapas frías es sencilla y está diseñada para integrarse fácilmente en cualquier espacio de hostelería:
- Conexión eléctrica estándar
- Sistema de iluminación LED ya integrado
- Colocación en superficies planas y estables
- Posibilidad de grupo frigorífico incorporado con un evaporador de placa fría y tubo de cobre para una mayor flexibilidad
- Montaje de las puertas correderas extríbles traseras extra y perfil sanitario para fácil limpieza
Recomendaciones para la vitrina refrigerada 8VTG VISION SUSHI
Para aprovechar al máximo las características de la vitrina 8VTG VISION SUSHI, se recomiendan las siguientes prácticas:
- Mantener la temperatura entre +0 y +4ºC
- Limpiar regularmente las puertas correderas con el objetivo de que funcionen de manera correcta
- Verificar periódicamente el funcionamiento del sistema de frío
- Usar las seis cubetas correspondientes para hacer distinción entre las diferentes recetas de cocina japonesa con pescado crudo
- Revisar el sistema eléctrico para asegurar la iluminación LED para el visionado de alimentos, y la conservación de la temperatura
Cómo comprar la vitrina refrigerada 8VTG VISION SUSHI en hostelearte.com
Adquirir la vitrina 8VTG SUSHI en Hostelearte es un proceso simple y conveniente:
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