Construida con materiales de alta resistencia, esta vitrina garantiza durabilidad y fácil limpieza en un entorno profesional de hostelería.
- Perfiles de aluminio en color negro (opcionales en plata, nogal o blanco).
- Laterales en metacrilato transparente.
- Base en acero inoxidable.
- Puertas correderas de metacrilato sobre perfil sanitario.
- Cristal templado curvado con radio aproximado de 20°.
Especificaciones técnicas de la vitrina refrigerada para sushi SHS-6I
Las especificaciones aseguran un funcionamiento eficiente y adaptado a las necesidades del sector.
- Modelo: SHS-6I
- Dimensiones (L x F x A): 156,6 x 41 x 24,5 cm
- Capacidad útil: 6 cubetas GN 1/3 (hasta 100 mm de profundidad; no incluidas)
- Temperatura de trabajo: +1 a +5 ºC
- Sistema de frío: estático en placa fría + evaporador superior
- Iluminación: tira LED impermeable de luz fría
- Desagüe: bandeja en evaporador superior + manguera en zona de camarero
- Alimentación: conexión eléctrica estándar
Instalación de la vitrina refrigerada para sushi SHS-6I
El diseño modular permite instalar esta vitrina de forma sencilla y rápida en cualquier barra o encimera.
- Colocación en superficies estables y niveladas.
- Iluminación LED integrada lista para su uso.
- Acceso cómodo al desagüe para limpieza y mantenimiento.
- Puertas correderas extraíbles que simplifican la higiene diaria.
Capacidad y organización en la vitrina refrigerada para sushi SHS-6I
La cuba está optimizada para ofrecer mayor variedad de ingredientes en servicio continuo.
- 6 cubetas GN 1/3 (no incluidas) para preparación y exhibición de sushi/sashimi.
- Superficie superior de cristal para apoyo de vajilla.
- Sistema de desagüe que asegura limpieza constante en el área de trabajo.
Recomendaciones de uso de la vitrina refrigerada para sushi SHS-6I
Para un rendimiento óptimo y mayor durabilidad, sigue estas pautas:
- Mantén la temperatura siempre entre +1 y +5 ºC.
- Limpia periódicamente puertas, bandeja y manguera de desagüe.
- Comprueba regularmente el sistema de frío y la iluminación LED.
- Utiliza cubetas GN de acero inoxidable o policarbonato para una mejor conservación.
Cómo comprar la vitrina refrigerada para sushi SHS-6I en Hostelearte.com
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