La vitrina caliente de baño María Sayl CLO26B-2 es el modelo de mayor tamaño de la gama Logic Triple. Ofrece un sistema de conservación con baño María, que mantiene los alimentos calientes de forma uniforme, sin que se resequen ni pierdan su calidad. Su diseño frontal recto con cristales templados aporta máxima visibilidad, mientras que la estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza fiabilidad y resistencia.
Gracias a su doble iluminación LED en cada estante, los productos expuestos se ven con mayor atractivo visual. Su interior desmontable con sistema de desagüe facilita las tareas de limpieza, cumpliendo con las exigencias de higiene en hostelería. Con dos estantes de gran capacidad, esta vitrina es perfecta para negocios con gran volumen de servicio.
¿Qué es el sistema de baño María en la vitrina CLO26B-2?
El baño María es un método de conservación en caliente que emplea agua como medio de transmisión del calor. Este sistema mantiene los alimentos a la temperatura adecuada evitando la pérdida de humedad, lo que lo hace ideal para salsas, tapas, bollería y platos preparados.
¿Cómo funciona el baño María en la vitrina CLO26B-2?
La vitrina CLO26B-2 Logic Baño María calienta el agua mediante resistencias, alcanzando hasta +80 ºC. El calor generado rodea los recipientes de los alimentos, manteniendo la temperatura de manera constante y uniforme. De este modo, se asegura que los productos se conserven calientes sin perder su textura ni propiedades.
Características técnicas de la vitrina Sayl CLO26B-2 Logic Triple Baño María
En este bloque se presentan las especificaciones técnicas más relevantes de la vitrina CLO26B-2, desde sus dimensiones hasta la potencia y el sistema de conservación.
- Modelo: CLO26B-2 Logic Baño María
- Dimensiones exteriores: 1190 x 395 x 460 mm
- Medida estante: 1170 x 160 mm
- Número de estantes: 2 de cristal
- Potencia: 1040 W
- Temperatura máxima: +80 ºC
- Tipo de calor: baño María
- Iluminación: doble LED en cada estante
- Materiales: acero inoxidable AISI 304 y cristales templados
- Interior: desmontable para limpieza
- Accesorios compatibles: platos individuales o bandejas GN 1/3 (no incluidas)
Ventajas de la vitrina Sayl CLO26B-2 Baño María
La siguiente lista recoge los principales beneficios de la vitrina caliente CLO26B-2, especialmente pensada para negocios que buscan gran capacidad de exhibición con un sistema de calor uniforme y seguro.
- Mayor capacidad de exposición gracias a su anchura de 1190 mm.
- Sistema de baño María que mantiene la humedad natural de los alimentos.
- Diseño frontal recto con cristales templados de alta visibilidad.
- Iluminación LED doble en cada estante para resaltar el producto.
- Interior desmontable y desagüe integrado para limpieza rápida.
Cómo comprar la vitrina CLO26B-2 Baño María en Hostelearte.com
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