El horno de convección profesional UNOX Bakerlux Classic XENA-03QS-MADN es el modelo más compacto de la gama Bakerlux Classic Manual de UNOX. Con bandejas en formato reducido de 342 x 242 mm y solo 480 mm de anchura, ofrece la calidad de cocción profesional de UNOX en el mínimo espacio y conectándose a un enchufe Schuko convencional. Con su control analógico de perilla y la tecnología AIR.Plus, garantiza una cocción uniforme y fiable, perfecta para minimercados, kioscos, pequeñas cafeterías y puntos de venta con espacio muy limitado.
¿Por qué elegir el horno UNOX Bakerlux Classic XENA-03QS-MADN?
La filosofía Bakerlux Classic es la simplicidad: un horno puro, analógico y esencial, diseñado para hacer una cosa excepcionalmente bien — hornear de manera uniforme, una y otra vez. El QS-MADN lo lleva al formato más compacto.
- El modelo más compacto y económico de la gama Bakerlux Classic.
- Solo 480 mm de ancho: cabe en casi cualquier hueco.
- Se conecta a un enchufe Schuko convencional de 230 V.
- Control analógico de perilla: gira y listo para hornear.
- Cocción uniforme gracias a AIR.Plus, sin conexión de agua.
¿Qué formato de bandeja utiliza el XENA-03QS-MADN?
Este modelo emplea el formato compacto de bandeja 342 x 242 mm, más pequeño que el formato europeo 600 x 400, lo que permite reducir notablemente el tamaño del horno. Admite hasta 3 bandejas con una distancia entre guías de 75 mm.
- Bandejas en formato compacto 342 x 242 mm.
- Capacidad para 3 bandejas.
- Distancia entre bandejas: 75 mm.
- Soportes laterales para bandejas en acero cromado.
- Ideal para producciones pequeñas en espacios mínimos.
¿Qué es la tecnología AIR.Plus del XENA-03QS-MADN?
El sistema AIR.Plus emplea ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades que distribuyen el calor de forma homogénea por toda la cámara de cocción. El resultado es una cocción uniforme en todas las bandejas, sin diferencias entre la parte superior e inferior del horno.
- Ventiladores múltiples con inversión de marcha.
- 2 velocidades de ventilación.
- Distribución homogénea del calor en toda la cámara.
- Cocción uniforme en las 3 bandejas.
- Resultados constantes en cada horneado.
¿Qué es el sistema DRY.Plus?
El sistema DRY.Plus extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción, creando el ambiente seco ideal para conseguir acabados crujientes y dorados tanto en productos dulces como salados. Es la clave para una bollería hojaldrada perfecta y unos snacks bien crujientes.
- Elimina la humedad de la cámara de cocción.
- Acabados crujientes y dorados.
- Ideal para hojaldre, bollería y aperitivos.
- Resultados profesionales en dulce y salado.
- Forma parte del sistema Unox Intensive Cooking.
¿Cómo se maneja el panel de perilla del XENA-03QS-MADN?
El panel de control analógico de perilla permite ajustar de forma directa el tiempo y la temperatura de cocción (de 80 a 260 °C). Sin menús ni pantallas: la sencillez de uso que hace que cualquier persona del equipo pueda manejarlo desde el primer día.
- Ajuste de tiempo y temperatura mediante perilla.
- Rango de temperatura: 80 – 260 °C.
- Cocción manual, directa e intuitiva.
- Sin curva de aprendizaje.
- Máxima fiabilidad analógica.
¿Cómo está construido el horno UNOX XENA-03QS-MADN?
El horno está fabricado con materiales pensados para el uso profesional intensivo y la facilidad de limpieza.
- Cámara de cocción en acero AISI 430 de alta resistencia con bordes redondeados.
- Doble cristal en la puerta para un mejor aislamiento térmico.
- Iluminación de la cámara con lámparas halógenas.
- Soportes laterales para bandejas en acero cromado.
- Puerta abatible.
¿En qué se diferencia el formato compacto 342 x 242 del formato 600 x 400?
La gama Bakerlux Classic Manual ofrece dos formatos de bandeja. El formato compacto 342 x 242 (modelo QS) permite un horno mucho más pequeño y ligero, ideal para espacios mínimos; el formato europeo 600 x 400 (modelos EU) ofrece mayor capacidad por bandeja.
| Modelo |
Formato de bandeja |
Bandejas |
Ancho |
Alimentación |
| XENA-03QS-MADN |
342 x 242 mm |
3 |
480 mm |
230 V · Schuko |
| XENA-03EU-MADN |
600 x 400 mm |
3 |
800 mm |
230 V · Schuko |
| XENA-04EU-EADN |
600 x 400 mm |
4 |
800 mm |
Multitensión |
El modelo resaltado corresponde al XENA-03QS-MADN, la opción de convección más compacta de la gama. Los modelos EU ofrecen el formato europeo 600 x 400 de mayor capacidad.
¿Para qué negocios está recomendado el UNOX XENA-03QS-MADN?
Gracias a su tamaño ultracompacto, su manejo sencillo y su conexión a un enchufe convencional, es la solución ideal para negocios con muy poco espacio que necesitan hornear de forma fiable.
- Minimercados y tiendas de alimentación.
- Kioscos y puntos de venta pequeños.
- Cafeterías y bares de pequeño formato.
- Puntos de venta de bollería y pan congelado.
- Gasolineras y tiendas de conveniencia.
- Cocinas auxiliares y comidas rápidas.
Datos técnicos del horno UNOX Bakerlux Classic XENA-03QS-MADN
Especificaciones técnicas suministradas por el fabricante.
- Referencia: XENA-03QS-MADN.
- Línea: Bakerlux Classic Manual.
- Tipo: horno de convección profesional eléctrico de sobremesa.
- Control: panel de perilla (analógico).
- Capacidad: 3 bandejas de 342 x 242 mm.
- Distancia entre bandejas: 75 mm.
- Temperatura de cocción: 80 – 260 °C.
- Tecnología AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
- Sistema DRY.Plus: extracción de humedad de la cámara.
- Cámara de cocción: acero AISI 430 de alta resistencia con bordes redondeados.
- Puerta: abatible, con doble cristal.
- Iluminación: lámparas halógenas.
- Soportes de bandejas: laterales, en acero cromado.
- Conexión de agua: no requiere.
- Voltaje: 230 V 1N~.
- Potencia: 3 kW.
- Frecuencia: 50 / 60 Hz.
- Corriente máxima absorbida: 14 A.
- Interruptor diferencial recomendado: 16 A.
- Cable de potencia: 3G x 1,5 mm².
- Enchufe: Schuko (H07RN-F).
- Dimensiones (An x F x Al): 480 x 552 x 467 mm.
- Peso neto: 30 kg.
Instalación y puesta en marcha
El horno requiere únicamente una toma eléctrica monofásica de 230 V con enchufe Schuko (corriente máxima 14 A, diferencial recomendado de 16 A) y no necesita conexión de agua, lo que simplifica al máximo su instalación. Debe instalarse sobre una superficie estable y nivelada, respetando las normativas nacionales vigentes.
Entrega en 3-4 semanas. El producto se envía desde Italia. La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local; el transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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- Consulta previa: te ayudamos a elegir el modelo de la gama Bakerlux Classic más adecuado.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y plazo de entrega (3-4 semanas desde Italia).
- Recepción: conecta el horno a la toma Schuko y comienza a hornear.
