Horno de panadería MyChef perteneciente a la serie BAKE MASTER 10GN 1/1 o 60x40 cm, se trata de un horno ideal para su uso en hostelería. Horno combinado perfecto para los pasteleros y panaderos que buscan un producto excelente en sus elaboraciones.
Incluye función SMART WIND para cocciones más homogéneas y rápidas.
Capacidad producción de 150 baguetes / hora.
Dispone del modo convección (de 30°C a 260°C) modo mixto (de 30°C a 260°C) y vapor (de 30°C a 130°C)
Este horno de panadería dispone de conexión eléctrica o a gas. Elige el tuyo en el cuadro de abajo!
Tiene capacidad para 10 bandejas Gastronorm GN 1/1 o pasteleras de 60 x 40 cm.
Las medidas externas del horno de convección BAKE MASTER 10GN 1/1 o 60x40 cm son (ancho x fondo x alto)
Eléctrico - 76 x 78,5 x 115,5 cm
Gas - 76 x 91,8 x 114,4 cm
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