Horno mixto a gas STG 71 V7 de FM, ideal para su uso en hostelería. Este horno profesional dispone de panel digital con 99 programas de 6 fases de cocción cada uno y multicook.
Dispone de tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. Incluye recetario con fotografías personalizable.
Este horno mixto dispone de conexión eléctrica. Pincha aquí, si estás buscando el mismo modelo a gas.
Tiene capacidad para 7 bandejas Gastronorm GN 1/1 que se pueden introducir de manera transversal.
Las medidas externas del horno multifunción mixto STG 71 V7 son de (largo x fondo x ancho) 79 x 76 x 82,5 cm. Mientras que las dimensiones interiores de la cámara son de: 62 x 40,5 x 54,5 cm.
Temperatura máxima que alcanza: 250°C.
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Horno mixto de FM modelo STG 71 V7 con 99 programas y 6 fases de cocción cada uno. Con capacidad para 7 bandejas Gastronorm GN 1/1 y bandejas de pastelería 60 x 40 cm.
El control de la cocción se realiza mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. Integra tres modos diferentes de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Este horno mixto profesional STG 71 V7 de FM es eléctrico.
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