La mezcladora planetaria profesional de 20 litros está fabricada para un uso intensivo en entornos profesionales. Gracias a su sistema de engranajes metálicos, garantiza una mezcla homogénea incluso con masas densas. Dispone de 3 velocidades mecánicas (105, 180 y 408 RPM) que permiten adaptar la fuerza y el ritmo de batido a cada tipo de preparación.
Incluye gancho amasador, batidor plano y varilla batidora, todos fabricados en acero inoxidable de alta resistencia. Su funcionamiento es sencillo e intuitivo mediante botones de inicio y parada independientes y palanca de elevación del bol.
Capacidad y rendimiento de la mezcladora planetaria 20L
Esta batidora ofrece una gran capacidad de trabajo, ideal para la producción continua de masas y mezclas.
- Capacidad del bol: 19,5 L útiles.
- Producción máxima: 10 kg de masa de pizza.
- Producción de pan: 2 a 7 kg de masa.
- Velocidades: 105 / 180 / 408 RPM.
- Dimensiones del bol: Ø 315 x H 270 mm.
Su movimiento planetario permite que los utensilios giren sobre su eje mientras recorren todo el perímetro del bol, obteniendo una mezcla uniforme y sin grumos en menor tiempo.
Diseño y materiales de la batidora planetaria profesional
Fabricada con materiales de alta calidad, combina resistencia, estabilidad y fácil mantenimiento.
- Bol y accesorios: acero inoxidable resistente a la corrosión.
- Carcasa: hierro fundido con revestimiento antiarañazos.
- Rejilla de protección: de acero inoxidable, con doble interruptor de seguridad.
- Palanca de elevación: permite subir o bajar el bol fácilmente.
- Botonera: con arranque y parada independientes para mayor control.
Sistema de seguridad de la mezcladora planetaria 20L
El diseño incorpora un doble sistema de seguridad para proteger al operario durante el funcionamiento.
- Interruptor de seguridad: en la rejilla protectora del bol.
- Bloqueo automático: impide el funcionamiento si la rejilla está abierta.
- Parada de emergencia: mediante botón independiente.
Facilidad de limpieza y mantenimiento
La batidora planetaria profesional está diseñada para simplificar la limpieza y prolongar su vida útil.
- Revestimiento antiarañazos: evita daños en la superficie.
- Bol extraíble: fácil de desmontar y limpiar.
- Accesorios desmontables: gancho, batidor plano y varilla.
- Se recomienda limpiar con paño húmedo y agua jabonosa (no usar lavavajillas).
Características técnicas de la mezcladora planetaria profesional 20L
- Modelo: Planetaria 20L Profesional
- Capacidad del bol: 19,5 L
- Producción máxima: 10 kg masa pizza / 7 kg masa pan
- Velocidades: 105 / 180 / 408 RPM
- Dimensiones: 440 x 520 x 790 mm
- Peso neto: 76 kg
- Motor: 750 W
- Alimentación: 230 V / 50 Hz / monofásica
- Material: acero inoxidable y hierro fundido
- Nivel de ruido: ≤ 65 dB
Ventajas de la mezcladora planetaria profesional 20L
Principales beneficios para el usuario profesional:
- Capacidad de 20 L para grandes volúmenes de masa.
- Motor potente y duradero con 3 velocidades ajustables.
- Accesorios profesionales de acero inoxidable incluidos.
- Alta seguridad con doble interruptor en rejilla protectora.
- Ideal para panaderías, pizzerías y cocinas industriales.
Cómo comprar la mezcladora planetaria 20L en Hostelearte.com
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