El triturador profesional Senior MX 300, de la marca Dynamic, es el término medio ideal entre los pequeños de barra y los gigantes de colectividad: robusto, potente y manejable, su motor de 350 W a 9500 rpm mueve la cuchilla Ti-Metal — acero inoxidable con revestimiento de titanio, fácil de desmontar — al fondo de ollas de 20 a 40 litros con su pie de 300 mm. La construcción monobloc de pie fijo le da longevidad en el tiempo, el tubo de inmersión y la campana son de acero inoxidable para una higiene perfecta, y su alta ventilación garantiza una mejor refrigeración del motor evitando los riesgos de infiltración. Con doble aislamiento y botón de seguridad, pesa solo 2,4 kg.
Elige tu velocidad: el Senior MX 300 está disponible con velocidad fija de 9500 rpm — sencillez total, siempre a pleno rendimiento — o con variador de velocidad de acceso rápido para ajustar el ritmo a cada preparación. Selecciona tu versión en esta misma ficha.
¿Por qué elegir el triturador Senior MX 300?
Potencia de colectividad con manejo de cocina, de un especialista francés.
- 350 W a 9500 rpm: potencia constante en ollas de 20 a 40 litros.
- Pie fijo monobloc de acero inoxidable: longevidad garantizada.
- Cuchilla Ti-Metal con revestimiento de titanio: ultrarresistente en uso intensivo.
- Alta ventilación: motor mejor refrigerado y protegido de infiltraciones.
- Doble aislamiento eléctrico y botón de seguridad.
- Fabricado por Dynamic, marca francesa con más de 60 años de experiencia.
¿Qué puedes preparar con el Senior MX 300?
Directamente en la olla, sin trasvasar.
- Sopas, cremas y veloutés en volumen.
- Salsas calientes y frías: bechamel, mayonesa, vinagretas.
- Preparaciones de textura modificada.
- Compotas, coulis y mermeladas de fruta.
- Batidos, smoothies y zumos.
- Sorbetes, helados y masas ligeras.
Datos técnicos del triturador Senior MX 300
Especificaciones técnicas según el fabricante.
- Modelo: Senior MX 300 · gama Senior profesional.
- Referencias: MX007 con velocidad fija · MX007.V con variador de velocidad.
- Marca: Dynamic (Mortagne-sur-Sèvre, Francia).
- Tipo: triturador de mano profesional de pie fijo monobloc.
- Potencia: 350 W.
- Velocidad: fija de 9500 rpm o con variador, según versión.
- Capacidad de trabajo: recipientes de 20 a 40 litros.
- Alimentación: 220-240 V · 50-60 Hz (disponible también en 110-120 V, consultar).
- Cuchilla: Ti-Metal de 3 aspas, de acero inoxidable con revestimiento de titanio, desmontable.
- Pie: fijo monobloc, con tubo de inmersión y campana de acero inoxidable, de 300 mm.
- Diámetro del cuerpo: 97 mm.
- Largo total: 600 mm.
- Ventilación: alta, para mejor refrigeración del motor y sin riesgo de infiltraciones.
- Seguridad: doble aislamiento · activación mediante botón de seguridad.
- Peso: 2,4 kg neto · 2,9 kg embalado.
- Gama Senior: disponibles también versiones de pie desmontable y packs Combi (consultar).
Mantenimiento y puesta en marcha
El Senior MX 300 se enchufa a una toma de 220-240 V y a triturar. Para limpiarlo, enjuaga la parte inferior del pie bajo el agua con cuidado de que no salpique en las ranuras de ventilación del motor — o mejor: sumerge el pie en un recipiente con agua y enciende el aparato unos segundos. El bloque motor, con una esponja o paño húmedo; nunca con chorro de agua directo ni en el lavavajillas.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
¿Cómo comprar el triturador Senior MX 300 en Hostelearte.com?
- Consulta previa: te ayudamos a elegir velocidad y modelo dentro de la gama Senior.
- Compra online: realiza el pedido desde esta ficha con la versión que prefieras.
- Confirmación: verificamos disponibilidad y te confirmamos el plazo.
- Entrega: coordinamos el envío a tu establecimiento.
