La peladora de patatas M-5 de Sammic es una máquina compacta diseñada para cocinas profesionales que requieren eficiencia en un espacio reducido. Su estructura de acero inoxidable y su tapa transparente BPA-free garantizan la máxima durabilidad e higiene.
Características generales de la peladora de patatas M-5:
A continuación, se detallan las características generales de esta peladora de patatas M-5 de Sammic:
- Capacidad: 5 kg por ciclo
- Producción: entre 80 y 100 kg/h
- Diseño compacto: ideal para espacios reducidos
- Pelado por abrasión: desgaste de la superficie por rozamiento con abrasivo resistente y duradero
- Abrasivo en el plato para un pelado uniforme
- Instalación sencilla: permite el desagüe directo en un fregadero
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua para mayor seguridad
- Panel de control con temporizador regulable de 0 a 6 minutos con aviso acústico
Características técnicas de este modelo de peladora industrial:
A continuación, se detallan los aspectos más técnicos del modelo:
- Velocidad del plato: 300 rpm
- Potencia: 300 W
- Dimensiones externas (An x F x Al): 333 x 367 x 490 mm
- Dimensiones con soporte (An x F x Al): 425 x 555 x 965 mm
- Peso neto: 15.5 kg
- Nivel de ruido a 1 m: 70 dB(A)
- Ruido de fondo: 32 dB(A)
Equipamiento opcional:
- Soporte para una mejor ergonomía de trabajo
- Filtro con dispositivo anti-espuma para la gestión de peladuras
Recomendaciones de uso para la peladora de patatas M-5:
Para poder hacer un uso correcto de la peladora de patatas M-5 de Sammic, es necesario seguir una serie de consejos:
- Utilizar el temporizador para ajustar el tiempo de pelado según la cantidad de producto
- Limpiar regularmente el abrasivo del plato para mantener su eficacia
- Instalar cerca de un fregadero para facilitar el desagüe
- Usar el soporte opcional si se requiere mayor comodidad en el área de trabajo
- Para un funcionamiento óptimo, evitar la sobrecarga y respetar la capacidad máxima por ciclo
Tipo de pelado de la peladora de patatas M-5 de Sammic:
Este tipo de peladoras de patatas pueden tener un funcionamiento mediante abrasión, por vapor, químico o mecánico por cuchillas. En este caso, la peladora de patatas M-5 de Sammic tiene un tipo de pelado por abrasión, que tiene las siguientes características:
- La piel se retira frotando la patata contra una superficie abrasiva, que ejerce la fuerza y la temperatura necesaria para que salga sin dificultades
- Es ideal para patatas aldentes, ya que es una metodología rápida y que no daña la pulpa, aprovechando las patatas al máximo
- Este tipo de pelado por abrasión es idóneo para restaurantes o espacios gastronómicos donde hay alta demanda, y se necesita pelar patatas de manera rápida y sencilla
Cómo comprar la peladora de patatas M-5 a través de Hostelearte.com:
Adquirir la peladora de patatas M-5 de Sammic en Hostelearte.com es un procedimiento intuitivo y seguro:
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