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FM F608 Fermentadora Analógica

FM-F 608
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Fermentadora F608 de FM analógica con capacidad para 8 bandejas de 60 x 40 cm. Está construida en acero inoxidable. Se trata de un horno fermentador de pan y bollería.

Tiene unas dimensiones externas de 82 x 70 x 97,5 cm. Dispone de termostato regulable hasta 85 grados.

La potencia es de 1.400 W y el voltaje es de 220 (monofásico).

No incluye las bandejas, consúltanos para que te la presupuestemos con bandejas.

Disponible en 2 modelos:

  • F 408 para 8 bandejas de 48 x 34 cm.
  • F 608 para 8 bandejas pasteleras 60 x 40 cm
F 408 F 608

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Fermentadora F608 de FM. Horno fermentado pensada para la fermentación de pan y bollería en pastelerías y panaderías con productos frescos y congelados.

¿Qué bandejas pueden usar el fermentador F608?

De serie, la fermentadora no incluye las bandejas (consúltanos si quieres que te presupuestemos la máquina con las bandejas) tiene capacidad para 8 bandejas de 60 x 40 cm, (bandejas estándar para pastelería) cualquier bandeja con estas dimensiones puede insertarse en el interior del fermentador.

Es muy importante que cualquier bandeja introducida en su interior sea APTA para hornos.

¿Qué incluye el fermentador F608 de FM?

  • Termostato regulable hasta 85 grados.
  • Conexión Schuko monofásico.

Características técnicas del fermentador F608:

  • Potencia: 1.400 W.
  • Voltaje: 220 1.
  • Dimensiones externas (ancho x fondo x alto) 82 x 70 x 97,5 cm.
  • Dimensiones internas (ancho x fondo x alto) 61 x 64,5 x 65 cm.
  • Temperatura máxima: 85°C.
  • Distancia entre bandejas 80 mm.
  • Capacidad para bandejas: 8 - 60 x 40 cm.
Dimensiones (largo x fondo x alto)
Externas: 820 x 700 x 975 mm
Internas: 610 x 645 x 650 mm
Voltaje
230 V - 50/60 Hz
Número de bandejas
8
Peso
42 Kg
Conexión
Schuko monofásico
Temperatura máxima (°C)
85º C
Distancia entre bandejas
80 mm
Potencia eléctrica
1400 W
Tamaño de la bandeja
600 x 400

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