La freidora profesional Valentine CS2200 es una freidora eléctrica CORE SMART de 2 cubas de 7-8 litros con sistema de control avanzado, cocción adaptativa basada en la carga de la cesta, 6 programas ajustables por cuba, función ECO de ahorro energético en períodos de inactividad e interfaz Sicotronic integrada para la optimización de energía — diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento que necesitan la máxima precisión de temperatura, eficiencia energética y control de cocción en servicio continuado. Potencia de 14,4 kW — tensión trifásica 3N 400 V — 20 A. Producción de 38 a 46 kg/h.
¿Qué es la cocción adaptativa de la freidora Valentine CS2200?
La CS2200 incorpora un sistema de cocción adaptativa que ajusta automáticamente los parámetros de cocción en función de la carga real de la cesta en cada ciclo — una tecnología que garantiza resultados consistentes independientemente de si la cesta está llena o parcialmente cargada. A diferencia de las freidoras convencionales que trabajan con parámetros fijos, la cocción adaptativa detecta la carga y adapta la potencia y el tiempo para obtener siempre el mismo resultado de fritura con independencia del volumen de producto. La regulación de temperatura se realiza con una precisión de ±1°C para garantizar la máxima consistencia en cada tanda.
- Cocción adaptativa — ajuste automático según carga de cesta.
- Resultados consistentes con cesta llena o parcialmente cargada.
- Regulación de temperatura: precisión ±1°C.
- 6 programas ajustables por cuba.
¿Cómo optimiza el consumo energético la freidora Valentine CS2200?
La CS2200 incorpora dos sistemas complementarios de optimización energética. La función ECO reduce automáticamente el consumo de energía durante los períodos prolongados de inactividad — manteniendo la temperatura del aceite en un nivel mínimo para una recuperación rápida cuando se retoma el servicio, sin consumir la energía necesaria para mantener la temperatura de trabajo máxima. La interfaz Sicotronic integrada gestiona la optimización de energía en tiempo real durante el servicio, ajustando la potencia de calentamiento a las necesidades reales de cada momento.
- Función ECO — reducción de consumo en períodos de inactividad.
- Interfaz Sicotronic — optimización de energía en tiempo real.
- Recuperación rápida de temperatura tras el modo ECO.
- Potencia total: 14,4 kW — 3N 400 V — 20 A.
¿Qué sistemas de seguridad y mantenimiento tiene la freidora Valentine CS2200?
La CS2200 incorpora detección automática de ausencia de aceite que protege el equipo ante un arranque sin aceite en la cuba — un sistema de protección pasivo que no requiere intervención del operario. La caja de conexión eléctrica es extraíble en formato de cartucho, lo que facilita enormemente el mantenimiento y la sustitución de componentes eléctricos sin necesidad de mover el equipo ni desconectar instalaciones. El modo de limpieza simplifica el proceso de mantenimiento diario de las cubas.
- Detección de ausencia de aceite — protección automática.
- Caja de conexión eléctrica extraíble en cartucho.
- Modo de limpieza integrado.
- Ruedas ajustables en altura 850 a 900 mm.
- Ruedas frontales con frenos — ajustables para suelos irregulares.
¿Qué capacidad y producción tiene la freidora Valentine CS2200?
La CS2200 dispone de 2 cubas independientes de 7-8 litros cada una con una producción de 38 a 46 kg/h — una producción especialmente relevante para cocinas de alto rendimiento con demanda intensiva de producto frito. Las 2 cubas independientes permiten freír diferentes productos simultáneamente a diferentes temperaturas, optimizando los tiempos de servicio y evitando la mezcla de sabores entre productos.
- 2 cubas independientes de 7-8 litros cada una.
- Producción: 38 — 46 kg/h.
- Cesta: 2 x 158 x 285 x 135 mm.
- Frituras simultáneas de diferentes productos.
- Sin mezcla de sabores entre cubas.
¿Para qué tipo de establecimiento es ideal la freidora Valentine CS2200?
La CS2200 está diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento que necesitan la máxima precisión de temperatura, cocción adaptativa y optimización energética en una freidora de doble cuba con producción intensiva.
- Restaurantes y cocinas de alto rendimiento con alta rotación de producto frito.
- Establecimientos de comida rápida con demanda continuada e intensiva de fritura.
- Cocinas que buscan reducir el consumo energético con función ECO e interfaz Sicotronic.
- Establecimientos que necesitan cocción adaptativa para resultados consistentes en cada tanda.
- Cocinas que valoran la facilidad de mantenimiento con caja eléctrica extraíble en cartucho.
Datos técnicos de la freidora Valentine CS2200
Especificaciones técnicas completas según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: CS2200.
- Marca: Valentine. Gama: CORE SMART.
- Tipo: freidora eléctrica — 2 cubas independientes.
- Capacidad cubas: 2 x 7-8 litros.
- Producción: 38 — 46 kg/h.
- Programas: 6 ajustables por cuba.
- Cocción adaptativa: sí — basada en carga de cesta.
- Función ECO: sí — ahorro energético en inactividad.
- Interfaz Sicotronic: sí — optimización de energía.
- Regulación temperatura: ±1°C de precisión.
- Detección ausencia aceite: sí.
- Caja conexión eléctrica: extraíble en cartucho.
- Modo limpieza: sí.
- Ruedas: ajustables 850-900 mm — frenos frontales.
- Cesta: 2 x 158 x 285 x 135 mm.
- Potencia: 14,4 kW.
- Tensión: 3N 400 V.
- Amperios: 20 A.
- Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm (AxFxH).
Instalación y puesta en marcha
La freidora Valentine CS2200 requiere conexión a red eléctrica trifásica 3N 400 V — 20 A. Se recomienda instalación por técnico autorizado para garantizar el correcto funcionamiento del equipo desde el primer servicio.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
Cómo comprar en Hostelearte.com
Adquirir la freidora profesional Valentine CS2200 en Hostelearte.com es sencillo y está respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento profesional para hostelería.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad y requisitos de instalación — trifásica 3N 400 V.
- Formalización del pedido: Completa el pedido de forma segura desde esta ficha.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Instalación por técnico autorizado — conexión trifásica 3N 400 V.
