La cortadora de fiambre semiautomática Edenox CGSP-195 S1 es el modelo de menor tamaño de la Gama Estándar de Edenox, diseñada para establecimientos que necesitan un equipo de corte profesional compacto, fiable y de bajo consumo para el corte de jamón, embutidos, carne congelada a temperaturas óptimas de -4°C a -8°C y alimentos sin hueso en general. Con cuchilla de 195 mm, 0,20 kW de potencia y solo 390 x 360 x 320 mm de dimensiones, la cortadora CGSP-195 S1 es la opción de entrada a la Gama Estándar para establecimientos con menor demanda de corte o espacio de trabajo especialmente reducido, sin renunciar a la construcción en aluminio anodizado de calidad alimentaria ni al sistema completo de seguridades CE profesional.
Cuchilla y sistema de corte de la cortadora Edenox CGSP-195 S1
La cortadora CGSP-195 S1 de Edenox incorpora una cuchilla de acero inoxidable de 195 mm con afilador integrado que permite mantener el filo en óptimas condiciones sin herramientas externas, garantizando lonchas uniformes durante toda la vida útil del equipo.
- Cuchilla de acero inoxidable: 195 mm de diámetro.
- Espesor de corte regulable: 0-12 mm.
- Recorrido del carro: 180 mm.
- Capacidad de corte: 120 mm.
- Afilador incorporado para mantenimiento del filo en uso.
- Apta para carne fresca y carne congelada (-4°C a -8°C).
Construcción y materiales de la cortadora CGSP-195 S1
La cortadora de fiambre CGSP-195 S1 está fabricada en aleación de aluminio anodizado de calidad alimentaria, con estructura robusta y estable que garantiza resistencia mecánica, higiene y facilidad de limpieza para el uso profesional.
- Cuerpo en aleación de aluminio anodizado de calidad alimentaria.
- Estructura robusta con pies antideslizantes.
- Bandeja con brazo de sujeción para mayor seguridad.
- Fácil desmontaje para limpieza e higienización.
- Motor protegido contra sobrecalentamientos.
- Acabado color aluminio.
Sistemas de seguridad CE profesional de la cortadora Edenox CGSP-195 S1
La cortadora CGSP-195 S1 incorpora el mismo sistema completo de seguridades CE profesional que el resto de la Gama Estándar de Edenox, protegiendo al operario durante el uso, la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- Protección física de cuchilla y afilador en posición protegida.
- Parada automática si se desenrosca el tornillo del carro.
- Parada automática si se manipula el tornillo de fijación de la cuchilla.
- El afilador solo puede usarse en condiciones seguras — cualquier manipulación indebida interrumpe el funcionamiento.
- Rearmado manual obligatorio tras corte de suministro eléctrico — no arranca solo.
- Durante la limpieza, el desmontaje de piezas bloquea la vela y la cuchilla en posición alineada para evitar cortes accidentales.
- Grado de protección: IPX1 — no apta para limpieza a presión.
Certificaciones de la cortadora de fiambre CGSP-195 S1 de Edenox
La cortadora CGSP-195 S1 cumple con los estándares internacionales de seguridad e higiene más exigentes para equipos de preparación de alimentos.
- CE profesional.
- LFGB — normativa alemana de seguridad alimentaria.
- NSF — certificación norteamericana de higiene alimentaria.
- RoHS — restricción de sustancias peligrosas.
Aplicaciones profesionales de la cortadora Edenox CGSP-195 S1
La cortadora de fiambre semiautomática CGSP-195 S1 de Edenox está especialmente indicada para establecimientos con uso moderado o puntual de cortadora que necesitan un equipo compacto, seguro y conforme a normativa.
- Restaurantes y cocinas profesionales con servicio puntual de fiambre y embutidos.
- Pequeños supermercados y tiendas de alimentación con mostrador de charcutería.
- Carnicerías y charcuterías con uso moderado.
- Comedores de colectividades con volumen de corte reducido.
- Establecimientos con espacio de trabajo muy reducido que requieren el formato más compacto de la gama.
Datos técnicos oficiales de la cortadora Edenox CGSP-195 S1
A continuación se recogen las especificaciones técnicas completas de la cortadora de fiambre semiautomática Edenox CGSP-195 S1 según ficha técnica oficial del fabricante.
- Referencia: CGSP-195 S1.
- Fabricante: Edenox.
- Gama: Estándar.
- Tipo: cortadora de fiambre semiautomática.
- Cuchilla: acero inoxidable — 195 mm de diámetro.
- Espesor de corte: 0-12 mm regulable.
- Recorrido carro: 180 mm.
- Capacidad de corte: 120 mm.
- Afilador: incorporado.
- Potencia: 0,20 kW.
- Tensión: 230 V / 50 Hz — monofásico — 0,9 A.
- Motor: protegido contra sobrecalentamientos.
- Construcción: aluminio anodizado de calidad alimentaria.
- Acabado: aluminio.
- Pies: antideslizantes.
- Grado de protección: IPX1.
- Certificaciones: CE profesional, LFGB, NSF, RoHS.
- Dimensiones exteriores: 390 x 360 x 320 mm (AxFxH).
- Peso neto: 13,5 kg.
- Peso bruto embalado: 15 kg.
- Referencia Edenox: 19112832.
Instalación y entrega de la cortadora de fiambre Edenox CGSP-195 S1
La cortadora de fiambre Edenox CGSP-195 S1 es un equipo de sobremesa de conexión directa a red eléctrica monofásica 230 V que no requiere instalación especializada. Su formato especialmente compacto permite ubicarla en cualquier superficie de trabajo con espacio reducido.
La entrega se realiza a pie de calle o a pie de local. El transportista no está obligado a introducir el equipo en el interior del establecimiento.
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Adquirir la cortadora de fiambre semiautomática Edenox CGSP-195 S1 en Hostelearte.com es un proceso directo y respaldado por nuestro equipo especializado en equipamiento para hostelería y restauración profesional.
- Asesoramiento previo opcional: Confirmamos disponibilidad y adecuación a las necesidades de corte del establecimiento.
- Formalización del pedido: Añade el producto al carrito y completa el pago de forma segura.
- Planificación de entrega: Coordinamos el envío y te informamos del plazo estimado.
- Puesta en marcha: Equipo listo para su uso con conexión directa a red eléctrica 230 V monofásico.
