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FM F408 Fermentadora Analógica

FM-F 408
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Fermentadora F408 de FM analógica con capacidad para 8 bandejas de 48 x 34 cm. Está construida en acero inoxidable. Se trata de un horno fermentador de pan y bollería.

Tiene unas dimensiones externas de 64 x 64 x 97,5 cm. Dispone de termostato regulable hasta 85 grados.

La potencia es de 700 W y el voltaje es de 220 (monofásico).

No incluye las bandejas, consúltanos para que te la presupuestemos con bandejas.

Disponible en 2 modelos:

  • F 408 para 8 bandejas de 48 x 34 cm.
  • F 608 para 8 bandejas pasteleras 60 x 40 cm
F 408 F 608

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Fermentadora F408 de FM. Horno fermentado pensada para la fermentación de pan y bollería en pastelerías y panaderías con productos frescos y congelados.

¿Qué bandejas pueden usar el fermentador F408?

De serie, la fermentadora no incluye las bandejas (consúltanos si quieres que te presupuestemos la máquina con las bandejas) tiene capaciadad para 8 bandejas de 48 x 34 cm, cualquier bandeja con estas dimensiones puede insertarse en el interior del fermentador.

Es muy importante que cualquier bandeja introducida en su interior sea APTA para hornos.

¿Qué incluye el fermentador F408 de FM?

  • Termostato regulable hasta 85 grados.
  • Conexión Schuko monofásico

Características técnicas del fermentador F408:

  • Potencia: 700 W
  • Voltaje: 220 1
  • Dimensiones externas (ancho x fondo x alto) 64 x 64 x 97,5 cm.
  • Dimensiones internas (ancho x fondo x alto) 49 x 56 x 65 cm.
  • Temperatura máxima: 85°C
  • Capacidad para bandejas: 8 - 48 x 34 cm
    Dimensiones (largo x fondo x alto)
    Externas: 640 x 640 x 975 mm
    Internas: 490 x 560 x 650 mm
    Voltaje
    230 V - 50/60 Hz
    Número de bandejas
    8
    Peso
    35 Kg
    Conexión
    Schuko monofásico
    Temperatura máxima (°C)
    85º C
    Distancia entre bandejas
    80 mm
    Potencia eléctrica
    700 W
    Tamaño de la bandeja
    480 x 340

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